Terug Terug

The Way of the Cocktail Ebook Tooltip Japanese Traditions, Techniques, and Recipes

Auteur: Julia Momosé
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Julia Momosé Emma Janzen
  • Engels
  • E-book
  • 9780593135389
  • 09 november 2021
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

**JAMES BEARD AWARD WINNER • A rich, transportive guide to the world of Japanese cocktails from acclaimed bartender Julia Momosé of Kumiko

ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Boston Globe • ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Vanity Fair, Food52, Wired • “A love letter to the art of preparing a drink.”—Vanity Fair**

With its studious devotion to tradition, craftsmanship, and hospitality, Japanese cocktail culture is an art form treated with reverence. In this essential guide, Japanese American bartender Julia Momosé of Kumiko and Kikkō in Chicago takes us on a journey into this realm. She educates and inspires while breaking down master techniques and delving into the soul of the culture: the traditions and philosophy, the tools and the spirits—and the complex layering of these elements that makes this approach so significant.

The recipes are inspired by the twenty-four micro-seasons that define the flow of life in Japan. Enter a world where the spiced woodsy cocktail called Autumn’s Jacket evokes the smoldering burn of smoking rice fields in fall, and where the Delicate Refusal tells the tale of spring’s tragic beauty, with tequila blanco and a flutter of sakura petals. Perfected classics like the Manhattan and Negroni, riffs on some of Japan’s most beloved cocktails like the Whisky Highball, and even alcohol-free drinks influenced by ingredients such as yuzu, matcha, and umé round out the collection.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
09 november 2021
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Julia Momosé
Tweede Auteur
Emma Janzen
Hoofduitgeverij
Clarkson Potter

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9780593135389

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Taal
Engels
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)
E-book €7,99 Hardcover €30,95

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 7 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 8 euro en 99 cent. Je bespaart 11%.
Je bespaart 11%
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst