Terug Terug

Tradi - Trendy Ebook Tooltip Recettes authentiques - Recettes revisitées

Auteur: Coralie Ferreira
Taal: Frans

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Coralie Ferreira
  • Frans
  • E-book
  • 9782012387317
  • 20 augustus 2014
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Rentrez dans la plus gourmande des battles en cuisine ! Un match culinaire où se rencontrent et s’affrontent recettes classiques authentiques et recettes modernes revisitées. Ou comment apprendre à cuisiner une délicieuse recette traditionnelle héritée de nos mères mais aussi à réussir sa version twistée et modernisée. Les ingrédients phares de chaque recette font le lien, le fil conducteur, du plat classique au plat revisité, du plat connu au plat surprenant. La pissaladière devient des sausage rolls aux olives et aux oignons rouges caramélisés… La quiche loraine se mute en focaccia lardon-fromages pour l’apéritif… La brandade de morue se transforme en boulettes de morue et de pomme de terre, sauce pimentée sucrée salée… Le rôti de porc aux cèpes évolue en burger à la caillette de cochon, cantal, crème de potiron, cèpes et lard grillé… Quant aux desserts, la charlotte aux framboises se destructure en Sorbet minute framboise, mascarpone vanille, framboises fraîches et crumble, la tarte Tatin prend la forme d’un cheesecake vanille caramel et pommes caramélisées, pâte aux biscuits bretons… Des recettes classiques et intemporelles et des recettes « twistées » au goût du jour pour découvrir ou redécouvrir les alliances cultes de la cuisine française.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
fr
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
20 augustus 2014
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur
Coralie Ferreira
Hoofduitgeverij
Hachette Pratique

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9782012387317

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Frans
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst