Terug Terug

Villa Lorraine (NL)

Name: Villa Lorraine
Author: Jozef Schildermans

Auteur: Jozef Schildermans

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jozef Schildermans

Co-auteur: Patrick Vandecasserie Freddy Vandecasserie

Nederlands
Hardcover
9789058561510
159 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Villa Lorraine is sinds jaar en dag een begrip voor elke fijnproever die een sublieme klassieke keuken apprecieert en houdt van stijlvol tafelen in een groene en elegante omgeving. In 1953 legde Marcel Kreusch, autodidact en in die tijd de jongste maître van België, de basis van deze gastronomische tempel aan het Zoniënwoud.
Samen met Jan De Cramer nam Freddy Vandecasserie, die toen al twintig jaar bij de Villa actief was, in 1982 de fakkel over. Dit duo heeft de erfenis van Marcel Kreusch met brio en passie verder uitgebouwd tot het gastronomisch boegbeeld dat de Villa vandaag nog steeds is. Patrick Vandecasserie, die sinds een aantal jaren zijn vader aan het fornuis bijstaat en recent en zijn voetsporen is getreden, zal dit succesverhaal ongetwijfeld verder schrijven.
In Villa Lorraine zijn etiquette en bediening geen gekunstelde opgave, maar pure kunst. Dit vakmanschap 'pur sang' van chef en maître maakt Villa Lorraine tot een bijzondere belevenis die gesmaakt wordt door zowel de uitgebreide internationale klantenkring als de Belgische gourmand die de unieke traditie van dit huis naar waarde weet te schatten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 159
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jozef Schildermans
Co Auteur: Freddy Vandecasserie
Hoofdillustrator: B. van Leuven
Hoofduitgeverij: Exhibitions International

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 250 mm
Product lengte: 340 mm
Verpakking breedte: 260 mm
Verpakking lengte: 350 mm
Verpakkingsgewicht: 1590 g

EAN

EAN: 9789058561510

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kunst & Fotografie

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.