Vleesch 100x een plantaardige ode aan vleesklassiekers

Dit boek is perfect voor veganisten, vegetariërs en mensen die normaal vlees eten maar nu eens wat anders willen proberen! De recepten zijn goed te volgen, er staat voor ieder wat wils in van stamppot tot een Tex-Mex burger. Wat ik ook heel prettig vind: bij elk gerecht staat een foto van hoe het eruit “moet” zien. Het boek is ook prachtig weergegeven en waar ik het normaal echt een klus vind om te bedenken wat ik nu weer ga eten, maakt dit boek het reuze makkelijk. Voor iedereen aan te raden!

Voor mij als veganist die niet van koken houdt, worden er goede ideeën gegeven die over het algemeen eenvoudig en snel te maken zijn met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn. Echt een aanrader!

Lekkere makkelijke recepten

Als cadeau gekregen. Geweldige recepten. Leuk om fervente vleeseters hier mee te laten kennismaken. Mijn gasten konden niet geloven dat mijn gerecht geen "echt" vlees bevatte......

Vleesch. 100x een plantaardige ode aan vleesklassiekers. Door: De vegetarische slager.

Ik eet al 11 jaar geen vlees meer. Maar ik eet wel kei lekkere dingen, bijna zoals vroeger maar gezonder en beter voor het milieu. Daar zit De vegetarische slager voor een groot stuk tussen. Ik heb altijd een voorraadje vleesch van hen in de koelkast liggen. Voor wie hun producten nog niet kent: ik heb nooit kip gegeten, ik lustte dat echt niet, dit maakt dat ik de kipstuckjes van De vegetarische slager ook niet lust. Dat zegt genoeg hé. Voor de rest eet ik alles van hen, én graag.

Ik was dan ook door het dolle heen toen ik las dat zij een kookboek op de markt gingen brengen. Dat boek is er nu en naast geweldige inspirerend is het ook prachtig vormgegeven. Een klassieker in wording.

De recepten worden in 5 categorieën onderverdeeld: doordeweecks, ontbijt, brunch & lunch, weeckend, lecker snacken en traditie. Het gaat van bratwurstenbroodjes over hotdogs galore tot tapas borreltrio en zondags gehacktbrood met paddenstoelenjus. Ik dacht dat ik al best creatief was met vleesch en traditionele gerechten hacken maar er blijkt dus nog veel meer mogelijk te zijn.

Met de feestdagen in het vooruitzicht is dit boek het ideale geschenck voor jezelf: geen stress meer voor de menu’s die dagen. Je kookt gewoon 1 pot voor vlees- en vleeschliefhebbers. Wedden dat iedereen duimen en vingers zal aflicken ;)?

Boek in harde kaft met eerst een voorwoord en dan hoe de vegetarische slager is ontstaan. Dan worden er enkele mythes rond vegetarische vlees besproken. Enkele tips en tricks over wat je allemaal kan doen met vegetarische vlees. Dan volgen een reeks gerechten van doordeweeks, ontbijt, lunch en brunch, snacks, in het weekend tot traditie. Gevolgd door een register waar je alles makkelijk kan terug vinden.

Tussen de gerechten door zijn er korte portretten van mensen die op de en of andere manier met de vegetarische slager te maken hebben.
Het is inderdaad 100 % een plantaardige ode aan vleesklassiekers.

Heel eigentijds en leuk om te zien wat er mogelijk is met vleesvervangende producten!

dit boek laat je zien hoe je je favoriete gerechten nog steeds kunt maken, maar dan als vegetarische maaltijd

Lekkere recepten zonder dierenleed

Lekkere recepten