Terug Terug

Was hamma g'essen? Küchenwissen aus Niederbayern

Name: Was hamma g'essen?
Author: Steffi Kammermeier

Auteur: Steffi Kammermeier

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Steffi Kammermeier

Duits
Paperback
9783797311559
181 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Buttermilchsupp'n, Entenjung, Semmelmuss, Schoatnkiache oder Karthäuserklöß sind nur einige der Gerichte, die Erika Kammermeier in ihrem 75-jährigen Leben auf dem Bauernhof in Landshut gekocht hat. Als Großbäuerin will sie den Wissensschatz der vergangenen Zeiten bewahren und schreibt Stück für Stück ihre Erinnerungen nieder. Wie es früher auf dem Hof zugegangen ist und was man damals zu welchem Anlass zubereitet und gegessen hat, trägt die Dokumentarfilmerin Steffi Kammermeier in diesem Buch zusammen. Mit einer beachtlichen Sammlung von Kochanleitungen und Rezepten lässt die Autorin fast vergessene niederbayerische Traditionen wieder aufleben. Im Austausch mit anderen Bäuerinnen der Umgebung präsentiert Kammermeier viele alte Techniken und Gebräuche rund ums Kochen und veranschaulicht mit zahlreichen Fotografien, die Einblick in die authentische niederbayerische Küche geben, was "d'Leut so g'essn ham".

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 181
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Steffi Kammermeier
Hoofduitgeverij: Societaets Verlag

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 153 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 228 mm
Verpakkingsgewicht: 491 g

EAN

EAN: 9783797311559

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.