Terug Terug

XIII Gent 13 culinaire toppers in Gent

Name: XIII Gent
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Femke Vandevelde

Auteur: Femke Vandevelde

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: Femke Vandevelde

Nederlands
Hardcover
9789401452878
22 februari 2019
216 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Nergens eet je vernieuwender dan in Gent. De stad boomt op gastronomisch niveau en vrijwel elke maand komen er nieuwe zaken of foodconcepten bij. Maar wie zijn nu de absolute topchefs en culinaire trendsetters van dit moment? Hoe komt het dat Gent zo'n aantrekkingskracht op hen uitoefent? Welke eet- en drinkplekjes raden zij aan?

XIII Gent neemt je mee in het leven van dertien kleurrijke topchefs uit Gent. Ze laten je proeven van hun unieke kookkunst en eigenzinnige stijl, maar delen ook hun favoriete bezigheden, hun grote voorbeelden en hun vurigste passies.

Met bijna 40 recepten en 13 lijstjes met dé adressen, producten en iconen van de stad is dit rock-'n-roll kookboek een onmisbare culinaire gids voor je volgende uitstap in Gent.

Kobe Desramaults

Chambre Séparée
Olly Ceulenaere

Publiek
Gilles Bogaert

Taxi's & Upper
Anthony Snoeck

Volta
Tom Van Lysebettens

Cochon de Luxe
Marcelo Ballardin

Oak
Thomas De Muynck

Karel de Stoute
Kim Devisschere

Roots
Lore Moerman

Bodo
Matthias Devos

Vos
Jason Blanckaert

Aroy Aroy
Michaël Vrijmoed

Vrijmoed
Vilhjalmur Sigurdarson

Souvenir 2.0

Culinair recensent en food-writer Femke Vandevelde weet als geen ander de favoriete locaties, anekdotes en geheimen van chef-koks te achterhalen. Samen met foodfotograaf Pieter D'Hoop en zijn prachtige receptfoto's onthult ze het kloppend hart van de Gentse gastronomie.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 22 februari 2019
Aantal pagina's: 216
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Femke Vandevelde
Hoofdredacteur: Pieter D'Hoop
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 178 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 178 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 246 mm
Verpakkingsgewicht: 1073 g

EAN

EAN: 9789401452878

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Video's

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Tof boek!
- Kelderwijn
- 30-39 jaar
- Brugge
- 29 januari 2021
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Tof kookboek! Goede recepturen van haalbare en diverse gerechten. Ik kon er nog wel enkele opsommen die het lijstje van XIII waardig zijn maar dit is een selectie van zeer goede restaurants in Gent anno 2018.

Vond je dit een nuttige review?

0

0