Terug Terug

Zuurgoed Zelf groente en fruit fermenteren

Name: Zuurgoed
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Sanne Zwart

Auteur: Sanne Zwart

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sanne Zwart Onbekend

Nederlands
Hardcover
9789089899200
19 september 2022
176 pagina's

Alle productspecificaties

Sanne Zwart

Sanne Zwart, de fermentatiekoningin. Die geuzennaam dankt Sanne aan de reddingsactie die o.a. zij opzette om 60 ton overtollige witte kool te redden door er zuurkool van te maken. Naast dit soort reddingsacties, geeft Sanne workshops en staat ze zelf in de keuken om daar lokale seizoensoogst tot smaakvolle pickles en krauten te fermenteren. Daarnaast bedacht ze de RotPot®, een laagdrempelige doe-het-zelf fermentatiekit voor thuis.

Alles van Sanne Zwart

Samenvatting

Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart is fermentatie-expert en oprichter van RotPot® in Rotterdam. Zij biedt met Zuurgoed een praktisch basisboek over fermenteren voor iedereen die thuis aan de slag wil gaan. Want fermenteren is de ideale manier om de restjes uit je koelkast te transformeren tot heerlijk tafelzuur. Het is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en supersmaakvolle producten op en voorkomt voedselverspilling.

In dit boek vind je informatie over de herkomst van recepten van fermenteren, praktische tips over fermenteren thuis tips, hoe te gebruiken, bewaren en serveren, de benodigdheden en basisregels en natuurlijk heel veel recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Want wie wil er nou niet meer smaak en minder verspilling?!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 september 2022
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sanne Zwart
Tweede Auteur: Onbekend
Hoofduitgeverij: Terra

Vertaling

Eerste Vertaler: Onbekend
Originele titel: Zuiurgoed

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 157 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 208 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 157 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 208 mm
Verpakkingsgewicht: 443 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789089899200

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Als je met fermenteren wil beginnen
- TraceyB
- 50-59 jaar
- 13 oktober 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede informatie
- Niet zo zwaar op de hand
- Leuk om te lezen
Leuke losse manier van schrijven. Interessante recepten. Zeker een aanrader. Veel informatie

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Cadeau gedaan
- Trolgirl
- 19 januari 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Even snel in gebladerd. Mooie foto’s.

Vond je dit een nuttige review?

0

0