Terug Terug

660 Curries

Name: 660 Curries
Author: Raghavan Iyer

Auteur: Raghavan Iyer

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Raghavan Iyer

Engels
Paperback
9780761137870
08 mei 2008
768 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Curry is Salmon with Garlic and Turmeric. Curry is Grilled Chicken with Cashew-Tomato Sauce. Curry is Asparagus with Tomato and Crumbled Paneer. Curry is Lamb with Yellow Split Peas, Chunky Potatoes with Spinach, Tamarind Shrimp with Coconut Milk, Baby Back Ribs with a Sweet-Sour Glaze and Vinegar Sauce, Basmati Rice with Fragrant Curry Leaves. Curry is vivid flavours, seasonal ingredients, a kaleidoscope of spices and unexpected combinations. And 660 Curries is the gateway to the world of Indian cooking, demystifying one of the world's great cuisines.There are appetizers - Spinach Fritters, Lentil Dumplings in a Buttermilk Coconut Sauce - and main courses - Chicken with Lemongrass and Kaffir-Lime Leaves, Lamb Loin Chops with an Apricot Sauce. Cheese dishes - Pan-Fried Cheese with Cauliflower and Cilantro; bean dishes - Lentil Stew with Cumin and Cayenne. And hundreds of vegetable dishes - Sweet Corn with Cumin and Chiles, Chunky Potatoes with Golden Raisins, Baby Eggplant Stuffed with Cashew Nuts and Spices. There are traditional, regional curries from around the subcontinent and contemporary curries. Plus all the extras: biryanis, breads, rice dishes, raitas, spice pastes and blends, and rubs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 08 mei 2008
Aantal pagina's: 768
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Raghavan Iyer
Hoofduitgeverij: Workman Publishing

Overige kenmerken

Editie: illustrated edition
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 204 mm
Product hoogte: 40 mm
Product lengte: 233 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 205 mm
Verpakking hoogte: 233 mm
Verpakking lengte: 233 mm
Verpakkingsgewicht: 1538 g

EAN

EAN: 9780761137870

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Kruiden & specerijen

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.