Alice Waters & Chez Panisse The Romantic, Impractical, Often Eccentric, Ultimately Brilliant Making of a Food Revolution
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Thomas Mcnamee
- Engels
- Paperback
- 9780143113089
- 26 februari 2008
- 380 pagina's
Thomas Mcnamee
Thomas McNamee is an American author who writes about culinary history, natural history, and conservation. His credits include four nonfiction books on natural history, two culinary biographies (
Alice Waters and Chez Panisse and
The Man Who Changed the Way We Eat), and one novel,
A Story of Deep Delight. He lives in San Francisco, California.
Samenvatting
The first authorized biography of the mother of American cooking (The New York Times) This adventurous book charts the origins of the local market cooking culture that we all savor today. When Francophile Alice Waters opened Chez Panisse in Berkeley in 1971, few Americans were familiar with goat cheese, cappuccino, or mesclun. But it wasn't long before Waters and her motley coterie of dreamers inspired a new culinary standard incorporating ethics, politics, and the conviction that the best-grown food is also the tastiest. Based on unprecedented access to Waters and her inner circle, this is a truly delicious rags-to-riches saga.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 26 februari 2008
- Aantal pagina's
- 380
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Thomas Mcnamee
- Hoofduitgeverij
- Penguin Usa
Vertaling
- Originele titel
- Alice Waters and Chez Panisse: The Romantic, Impractical, Often Eccentric, Ultimately Brilliant Making of a Food Revolution
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 140 mm
- Product hoogte
- 19 mm
- Product lengte
- 216 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 140 mm
- Verpakking hoogte
- 19 mm
- Verpakking lengte
- 216 mm
- Verpakkingsgewicht
- 363 g
EAN
- EAN
- 9780143113089
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Land
- Verenigde Staten
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 22 euro en 11 cent.
4 - 6 weken
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.