Bialetti Brikka Percolator - Aluminium - 2 kops - Zilver

In ons vakantiehuis in Italië was er een Bialetti percolator. Ik vond het een prettige manier om lekkere koffie te zetten, en wilde graag een voor thuis. Op Bol.com zag ik dat er verschillende modellen beschikbaar zijn, maar na het lezen van reviews op diverse websites heb ik besloten om het iets duurdere model, nl. de Brikka te kopen.

De Brikka is een verbeterde versie van het klassieke model en heeft een drukventiel. Daardoor wordt het opstijgend water wat tegengehouden voor het door de gemalen koffie gespoten wordt. Dit resulteert in een schuimlaagje op de koffie. Tweede voordeel van de Brikka is dat het deksel gedeeltelijk open is, waardoor je het proces kan zien.

Het nadeel van een Bialetti toestel is dat het gemaakt is voor een vast aantal kopjes. Je kan niet minder koffie zetten. Ik heb de 2 kops versie, wat betekent dat je twee Italiaanse koffies (caffè) kunt zetten. M.a.w. twee *zeer kleine* kopjes met een sterke koffiesmaak. Maar daar hou ik net van!

Reinigen van het toestel is zeer eenvoudig: uit mekaar halen en goed spoelen met water (geen afwasmiddel gebruiken en nooit in de vaatwasser stoppen!).

In de doos zit een handleiding bij in meerdere talen.

Kortom, de Bialetti Brikka is een prima toestel als je van die typisch Italiaanse kleine koffietjes houdt.

Ik gebruik verse bonen en de koffie die eruit komt is erg lekker echte crem is het niet maar weldegelijk een mooi laagje. Capuchino is ook erg goed. De 2 kops zijn echt twee kleine kopjes als je meer koffie wil zou ik de vier kops nemen. Nedpresso valt in het niet bij deze!!!

Ik had al ervaring met andere percolators van Bialetti en vind ze prima. Deze vind ik geschikt voor één kopje espresso of 2 kleinere espresso's. Er wordt gesproken over een crèmelaagje op de kiffie. Die zie ik wel in de percolator maar is verdwenen als ik het inschenk. Hwt deksel heeft een opening, dit heeft als nadeel dat als de gaspit te groot is en de koffie te heet, de koffie uit de opening alle kanten opspuit.

Natuurlijk na binnenkomst gelijk uitgeprobeerd. Echt een heel bèst bakkie, dus eigenlijk wel super chic voor bij je tentje. Het werkt makkelijk, gebruiksaanwijzing heel duidelijk en het is zelfs leuk om naar te kijken, je krijgt er trek van.