Cantina Recipes from a Mexican Kitchen
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781742703992
- 01 november 2014
- 320 pagina's
Paul Wilson
Samenvatting
The definitive Mexican cookbook by our foremost expert on Latin-American food: Cantina is a feast for the senses, exploring the inventive, fresh recipes and food traditions of a country whose vibrant cuisine has captivated food-lovers all over the world. Not satisfied with taco-kit tacos, celebrity chef Paul Wilson unveils all of the secrets and unearths the hidden gems of culinary Mexico, with a focus on achievable dishes and bold flavours, enjoy black bean bocoles with seared scallops, prawn tacos with green mango and jicama salad, lobster tamales, pork carnitas caramelized with pineapple adobo sauce, and empanadas de picadillo with mission fig mole. The book is divided into nine chapters to help guide the reader through this diverse country’s cuisine: Sauces and Condiments; Street Food; Soups and Fragrant Stews; Salads and Ceviches; Fish and Shellfish; Meat and Wood Barbecue; Rice, Beans and Vegetables; Desserts; and Drinks. With 150 deliciously authentic recipes and a killer design that will make you feel like you’re hanging in a tacqueria in Mexico City, Cantina is everything you need to bring your new favourite food to your own table.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 november 2014
- Aantal pagina's
- 320
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Paul Wilson
- Hoofduitgeverij
- Hardie Grant Books
- Co Uitgever(s)
- Abrams&Chronicle
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 210 mm
- Product hoogte
- 31 mm
- Product lengte
- 265 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 210 mm
- Verpakking hoogte
- 265 mm
- Verpakking lengte
- 31 mm
- Verpakkingsgewicht
- 567 g
EAN
- EAN
- 9781742703992
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Latijns Amerikaans, Mexicaans
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
Mooi boek, alleen meer voor de iets beter onderlegde kok
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.