Das Chili Pepper Book 2.0: Wissenswertes, Anbau, Produkt... | Book Kulinarische Grill-Abenteuer Mit Scharfen Zutaten
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Samenvatting
Chilis sind inzwischen auch bei uns sprichwörtlich "in aller Munde", und sie
sind richtige Tausendsassas. Dies ist das umfassende deutsche Handbuch
rund um das Thema Chili, Paprika & Co. und scharfe Küche.
Gut zu wissen: Kleiner Rückblick in die spannende Geschichte der Chilis,
Botanik, "Brenn-o-meter", Schärfemessung, Chiliheads, und vieles mehr.
Chilis, Paprika & Co. kennenlernen: Vorstellung vieler wichtiger Sorten von
Aji bis Zierpaprika, mit Farbfotos, Beschreibung, Schärfegrad, kulinarischenTipps
und nützlichen Zuchthinweisen. So werden Sie schnell zum Chili-Kenner.
Chilis selber ziehen: Profitieren Sie von der Erfahrung jahrelangen Chili-Anbaus
(Garten, Gewächshaus und Balkon), von der Aussaat über Pflege bis zur Ernte.
Chilis konservieren: Wer seine Pepper-Plantage gut im Griff hat, darf mit reicher
Ernte rechnen. Da hilft es, die verschiedenen Konservierungsmöglichkeiten zu
kennen, inklusive Einfrieren, Trocknen, Einlegen, Räuchern und Kandieren.
Chilis in der Küche: Einkaufstipps, Verwendung und nützliche Tricks.
Und natürlich jede Menge tolle Rezepte aus aller Welt, von mild bis wild!
Alles über Hot Sauce: Herstellungsverfahren, Selbermachen, Sammeln, ...
Auch diverse schräge Typen der Hot-Sauce-Szene werden vorgestellt.
Ernährung und Gesundheit: Wer träumt nicht davon, länger und
gesünder zu leben. Chilis können in vielfältiger Weise dabei helfen.
Chilis in der Medizin: Auch die Medizin hat längst den Nutzen der
feurigen Früchte erkannt, und laufend stoßen Forscher auf neue
Erkenntnisse und Einsatzmöglichkeiten.
Heiße Reisen: Echt scharfe Reiseziele für Chili-Fans.
Kunst und Kurioses: Chilis machen kreativ - die schönsten
Kunstwerke und die verrücktesten Kuriositäten finden Sie in diesem Buch.
Kleines Chili-Lexikon - Hier werden Begriffe aus der Welt der scharfen Küche erklärt.
Zweite, umfassend überarbeitete, stark erweiterte Ausgabe.
Jetzt 320 Seiten - rund 100 scharfe Seiten mehr!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 320
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Harald Zoschke
- Hoofduitgeverij
- Suncoast Peppers Gmbh
Overige kenmerken
- Product breedte
- 171 mm
- Product hoogte
- 20 mm
- Product lengte
- 243 mm
- Verpakking breedte
- 171 mm
- Verpakking hoogte
- 20 mm
- Verpakking lengte
- 243 mm
- Verpakkingsgewicht
- 597 g
EAN
- EAN
- 9783980432948
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
niet helemaal hetzelfde
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- Kwetsbaar
- zie mijn commentaar hierboven
Het boek voldoet gedeeltelijk aan mij verwachtingen.
aangezien ik de voorkant ook gezien had zoals jullie mij die nu laten zien dacht ik dat het echt over chilipeppers ging echter het grootste deel van het boek gaat over BBQ.
Dat is dus niet wat ik verwacht had.
Ook de voorkant van het toegezonden boek was anders dan deze voorkant, ondanks dat het ISBN nummer wel overeen kwam!!
Dat was dus eigenlijk wel een teleurstelling!Vond je dit een nuttige review?10 -
Voor de broodnodige variatie bij de barbecueToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- pittig
- pittig
Het mooie weer is weer in aantocht en dan gaan bij veel mannen weer de hormonen aan het werk. Nee dames, deze keer heb ik het over barbecueën. Is het niet een heerlijk vooruitzicht om tijdens die heerlijke zwoele zomeravonden gezellig met elkaar of met vrienden de barbecue te ontsteken en allerlei stukjes vlees, spiesjes, hamburgers te bakken?
Dat is dat laatste is echter zo gewoontjes aan het worden dat er nieuwe inspiratie nodig is om een barbecue weer in vuur en vlam te zetten. Harald Zoschke heeft het boek 'Chili Barbecue' geschreven en, zoals de titel al aangeeft, staat het boordevol smakelijke, pittige en verrassende recepten voor de barbecue.
Zoschke is een pionier op het gebied van chilipepers en heeft vrijwel in zijn eentje Duitsland enthousiast gemaakt voor chilipepers. In Nederland is dat misschien niet echt nodig omdat wij door ons koloniaal verleden een pittige culinaire erfenis hebben.
Maar de vaderlandse barbecue kan wel wat meer creativiteit gebruiken en daar is het boek 'Chili Barbecue' perfect voor. Laat ik het zo zeggen: van een tevreden vader heb je geen last en het is bijna Vaderdag.Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 29 euro en 45 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via BoekenBalie NL
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.