Terug Terug

Culinary Tea Ebook Tooltip More Than 150 Recipes Steeped in Tradition from Around the World

Auteur: Lise Stern
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Lise Stern Cynthia Gold
  • Engels
  • E-book
  • 9780762441716
  • 07 september 2010
  • 208 pagina's
  • -688643
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

This cutting-edge tome on one of the world"s oldest ingredients and most popular beverages will be an invaluable tool for both home and professional cooks. Gold and Stern offer new ways of looking at tea: the leaves with a history stretching thousands of years is now a secret weapon in the culinary arsenal.

Tea in its many forms has been around for thousands of years, and is a burgeoning industry in many countries as the demand for specialty leaves grows. Read all about the picking and drying techniques virtually unchanged for centuries, popular growing regions in the world, and the storied past of trading.

Culinary Tea has all this, plus more than 100 recipes using everything from garden-variety black teas to exclusive fresh tea leaves and an in-depth treatment of tea cocktails. The book will include classics, such as the centuries-old Chinese Tea-Smoked Duck and Thousand-Year Old Eggs, as well as recipes the authors have developed and collected, such as Smoked Tea-Brined Capon and Assam Shortbread.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
07 september 2010
Aantal pagina's
208
Ebook Formaat
-688643
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Lise Stern
Tweede Auteur
Cynthia Gold
Hoofduitgeverij
Running Press Adult

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Studieboek
Nee

EAN

EAN
9780762441716

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Ingrediënten
Kruiden & specerijen

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst