Terug Terug

Universiteit & Samenleving 7 - De belofte van vitamines voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945

Name: Universiteit & Samenleving 7 - De belofte van vitamines
Author: Pim Huijnen

Auteur: Pim Huijnen

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Pim Huijnen

Nederlands
Paperback
9789087042417
24 juni 2011
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Mogen academische onderzoekers de industrie dienen? Die onverminderd actuele vraag werd aan het begin van de twintigste eeuw relevant. Het beeld van de universiteit als ivoren toren stamt van eind negentiende eeuw. Maar lang bleek het ideaal van 'zuivere' wetenschap, los van enig maatschappelijk nut, niet houdbaar. Wetenschappers voelden in toenemende mate de drang onderzoek te doen dat aansloot bij behoeftes uit de samenleving – niet in de laatste plaats door de opkomende industrie. Pim Huijnen schetst deze ontwikkeling aan de hand van het voedingsonderzoek. Dat werd vanaf begin twintigste eeuw gedomineerd door de ontdekking van de vitamines. De belofte die daarvan uitging, zorgde in de jaren twintig en dertig voor een groeiende verstrengeling tussen academische onderzoekers, de industrie en de overheid. Centraal in dit boek staan de niet geringe gevolgen daarvan voor de universitaire wetenschap.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 24 juni 2011
Aantal pagina's: 176
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Pim Huijnen
Hoofduitgeverij: Verloren B.V., Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 160 mm
Product hoogte: 12 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 160 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 326 g

EAN

EAN: 9789087042417

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Geschiedenis

Cultuur

Sociale & Culturele geschiedenis

Ideeengeschiedenis

Boeken
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.