Terug Terug

De Beste Franse Streekgerechten de grote Franse koks

Name: De Beste Franse Streekgerechten
Author: P. Bocuse

Auteur: P. Bocuse

Serie: De grote franse koks

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: P. Bocuse

Nederlands
Hardcover
9789073191075
30 augustus 2003
118 pagina's

Alle productspecificaties

P. Bocuse

Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven. Op bol.com vind je alle boeken van P. Bocuse, waaronder het nieuwste boek van P. Bocuse.

Alles van P. Bocuse

Samenvatting

Met dit kookboek kan iedere kookliefhebber genieten van authentieke Franse
streekgerechten zoals die worden bereid door de legendarische chef-kok Paul
Bocuse. In dit boek geeft Paul Bocuse, door de gids Gault et Millau
uitgeroepen tot de beste chef-kok van de 20ste eeuw, recepten voor
verrukkelijke gerechten als Gevulde koolbladeren en Elzasser zuurkool, Soep
met pistou, Navarin van lam, Baskische taart en Tarte Tatin.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 augustus 2003
Aantal pagina's: 118
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: P. Bocuse
Hoofduitgeverij: Good Cook Publishing

Vertaling

Eerste Vertaler: K. Maclean

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 133 mm
Product hoogte: 16 mm
Product lengte: 228 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 135 mm
Verpakking hoogte: 23 cm
Verpakking lengte: 228 mm
Verpakkingsgewicht: 379 g

EAN

EAN: 9789073191075

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Serie: De grote franse koks
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.