Terug Terug

Keuken Van De Franse Provincies Simpele recepten voor tijdloze, authentieke Franse gerechten zoals omeletten, soufflés en salades, alsook meer complexe, maar even traditionele gerechten als patés, rollades en desserts.

Name: Keuken Van De Franse Provincies
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: N.v.t.

Auteur: E. David

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: E. David N.v.t.

Nederlands
Hardcover
9789027469465
06 juli 2002
396 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In dit monumentale kookboek geeft Elizabeth David simpele recepten voor tijdloze, authentieke Franse gerechten zoals omeletten, soufflés en salades, alsook meer complexe, maar even traditionele gerechten als patés, rollades en desserts.
De keuken van de Franse provincies is een elegant geschreven kookboek met literaire beschouwingen over Frankrijk en de Franse culnaire traditie. Het is een gepassioneerd boek over de cultuur van voedsel en voedsel bereiden.
Elizabeth David (1913-1992) wordt gezien als de pionier van de kook-schrijfkunst. Haar boeken worden gekenmerkt door gedegen research, deskundigheid, eigenzinnigheid en een prachtige literaire stijl. French Provincial Cooking, Italian Food en A Book of Mediterranean Food behoren tot de beste, klassieke kookboeken.
'Als boekverkoper en als scribent heb ik bij alle daarvoor in aanmerking komende uitgevers zeker twintig jaar aangedrongen op het in het Nederlands uitbrengen van de boeken van Elizabeth David'. Johannes van Dam in Het Parool.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 06 juli 2002
Aantal pagina's: 396
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: E. David
Tweede Auteur: N.v.t.
Verteller: nee
Hoofdredacteur: Ria Loohuizen
Tweede Redacteur: D. Schouten
Hoofduitgeverij: Unieboek | Het Spectrum

Vertaling

Eerste Vertaler: J. Meerman
Originele titel: Cuisine Of The French Provinces

Character

Personage: Geen personage

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 162 mm
Product hoogte: 36 mm
Product lengte: 236 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 160 mm
Verpakking hoogte: 33 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 734 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789027469465

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Frans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Een heel goed boek
- Andreas6
- 40-49 jaar
- Groningen
- 19 augustus 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een boek die niet mag ontbreken op je kookboekenplank, uitgebreide inleiding per onderdeel en heerlijke recepten. Johannes van Dam betitelde dit als veruit het allerbeste kookboek in zijn de dikke van Dam.

Vond je dit een nuttige review?

2

0