Het boek Delia's favoriete kipgerechten bevat per bladzijde 1recept. De hoeveelheden zijn voor 2 t/m 6 personen bedoeld. Op de andere bladzijde een paginagrote gerechtfoto of vier foto's van het recept. De recepten worden afgesloten met een aantal basisrecepten voor jus en sauzen.
Recensie(s)
Een keuze van kiprecepten voor ieder jaargetijde die (net als veel van de foto's) voor een groot gedeelte eerder verschenen in andere kookboeken van deze bekende Britse culinaire auteur. Het betreft o.a. de titels: Keukengeheimen delen 1*, 2** en 3***, Wintergerechten****, Zomergerechten***** enz. Dit boek werd royaal uitgegeven met per bladzijde een recept. De hoeveelheden zijn voor 2, 4 of 6 eters. Op de tegenoverliggende bladzijde een paginagrote gerechtfoto of vier (passende) foto's. De recepten worden afgesloten met een aantal basisrecepten voor jus en sauzen, het in stukken verdelen van kip enz. De vertaling is nieuw maar de respectievelijke oorspronkelijke vertalingen van Henk Noy of Jac. Meerman zijn wel toegankelijker. De recepten zijn duidelijk uit de Britse keuken, maar bijna alle ingredienten zijn hier verkrijgbaar. Met een alfabetisch trefwoorden-/receptenregister.<br/><br/>Toos Verhoeven-van Raamsdonk