Diamant Sabatier Forg� - Hammes - 30 cm

Het openbreken van oesters is vaak een hele klus. Maar met het oesterbreekmes van Homeij Laguiole kun je snel genieten van deze overheerlijke zilte zeevrucht.

Een ware lust..
voor het oog, deze oesterbreker! Het mes heeft een prachtige roestvrij stalen lemmet en heftschalen van ebbenhouten ‘pakka wood’ met klinknagels. Het mes is veilig in gebruik door de solide constructie. Het lemmet loopt namelijk door het gehele heft en heeft een stalen krop. De smaakvolle afwerking is ook te zien aan het detail op de bovenkant van het mes. Elegantie ten top!

Maar hoe?
Eventueel de oester even stomen om het openen te vergemakkelijken. Houd de oester met één hand vast met de platte schaal aan de bovenkant. Steek de lemmetpunt van het oesterbreekmes met de andere hand in het scharnier tussen de schalen en open de schelp met een korte draai van het mes. Snijd de schelphelften langs de opening los van elkaar. Houd de oester hierbij goed recht, zodat er geen vocht uit kan lopen. Verwijder de platte schaal en snijd de oester in de bolle schaal los. Eventueel aanwezig gruis verwijderen en smullen maar!

Professionele techniek
Alle messen zijn fraai verpakt en dus ook zeer geschikt om cadeau te geven. Met Homeij heb je een staaltje professionele techniek in handen, waarop standaard 5 jaar garantie zit.

Kenmerken van dit oesterbreekmes:
- Alle stalen delen van roestvrij staal
- Heftschalen van ebbenhouten 'pakka wood'
- Solide constructie
- Met de hand in warm water reinigen
- Professionele techniek
- 5 jaar garantie

Diamant Sabatier is de echte authentieke en leidende producent van hoogwaardige keukenmessen. Dit merk vind zijn oorsprong 500 jaar geleden in Frankrijk waar het bekend staat voor zijn moderne productietechnieken en het brede assortiment. Zo maakt Diamant Sabatier messenblokken, messensets en losse keukenmessen.