Essbare Wildpflanzen Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. 200 Arten bestimmen und verwenden

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis,
das heute immer mehr Menschen begeistert.Wildpflanzen sind
reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind
leicht zu finden und für jeden verfügbar.
Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung,
Familie, Lebensform,Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert
sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen
Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen
und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet
sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr
besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben,welche Teile
wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung
der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung
ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten
Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.
Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen,
sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert - dies
erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle
und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.
Mit seinem praktischen Taschenformat ist das Buch ein idealer Begleiter
für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.