Terug Terug

Fermented A beginner's guide to making your own sourdough, yogurt, sauerkraut, kefir, kimchi and more

Name: Fermented
Author: Charlotte Pike

Auteur: Charlotte Pike

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Charlotte Pike

Engels
Hardcover
9781909487376
07 oktober 2015
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Incorporate fermented foods into everyday eating with delicious recipes that are easily achievable at home. This gorgeous, fully photographed cookbook includes chapters covering fruit and vegetables, milk, pulses, baking and drinks that will introduce you to unique new flavors as well as traditional fermented vegetables such as German Sauerkraut and Korean Kimchi. Use fermented ingredients in dishes such as Kraut-slaw, Bacon and Potato Soup, Kimchi and Pork Salad and Smoky Grilled Tempeh. Learn how to make sweet and savory yogurts such as Coconut Yogurt or Cardamom and Rose Yogurt Cream to go with your perfected Sourdough Chocolate Cake. Create essential pickles, sauces and chutneys with fermentation that will have endless uses, fully stock any kitchen cupboard or make an excellent homemade gift.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 oktober 2015
Aantal pagina's: 160
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Charlotte Pike
Hoofduitgeverij: Octopus Publishing Group

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 203 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 248 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 319 g

EAN

EAN: 9781909487376

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.