Terug Terug

Food A Culinary History A Culinary History

Name: Food A Culinary History
Author: Jean-Louis Flandrin

Auteur: Jean-Louis Flandrin

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jean-Louis Flandrin Massimo Montanari

Engels
Hardcover
9780231111546
23 november 1999
624 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Exploring culinary evolution and eating habits in a cornucopia of cultures from ancient Mesopotamia to modern America and from the Byzantine Empire to Jewish Mediterranean culture in the Middle Ages, Food: A Culinary History is a rich banquet for readers. Culinary customs, the writers reveal, offer great insight into societies past and present.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 23 november 1999
Aantal pagina's: 624
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jean-Louis Flandrin
Tweede Auteur: Massimo Montanari
Hoofdredacteur: Jean-Louis Flandrin
Tweede Redacteur: Massimo Montanari
Hoofduitgeverij: Columbia University Press

Vertaling

Eerste Vertaler: Albert Sonnenfeld

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 178 mm
Product hoogte: 44 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 178 mm
Verpakking hoogte: 236 mm
Verpakking lengte: 236 mm
Verpakkingsgewicht: 1320 g

EAN

EAN: 9780231111546

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Cultuur

Voedsel

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.