Beschrijving
Niets ruikt zo heerlijk als zelfgebakken brood dat net uit de oven komt. Je eigen Italiaanse broodsoorten bakken is een ontzettend plezierige en rustgevende bezigheid. De belangrijkste ingrediënten voor brood blijven bloem, zout, gist en water, maar door de verrijking met smakelijke extra's – zoals olijven, noten en gedroogd fruit of knoflook, pesto en olijfolie – haal je Italiaanse sferen in huis. Met de makkelijk te verkrijgen ingrediënten, eenvoudig keukengerei en natuurlijk de recepten uit dit heerlijke boekje bak je snel en gemakkelijk de heerlijkste soorten Italiaans brood, zoals focaccia, ciabatta, pizzette of je eigen pizza.
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (1)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Maxine Clark
- Overige betrokkenen
-
Saskia Balmaekers
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Vertaald door
-
Saskia Balmaekers
- Afmetingen
- 15x199x199 mm
- Gewicht
- 352 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9023012704
- ISBN13
- 9789023012702
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Niets ruikt zo heerlijk als zelfgebakken brood dat net uit de oven komt. Je eigen Italiaanse broodsoorten bakken is een ontzettend plezierige en rustgevende bezigheid. De belangrijkste ingrediënten voor brood blijven bloem, zout, gist en water, maar door de verrijking met smakelijke extra's – zoals olijven, noten en gedroogd fruit of knoflook, pesto en olijfolie – haal je Italiaanse sferen in huis. Met de makkelijk te verkrijgen ingrediënten, eenvoudig keukengerei en natuurlijk de recepten uit dit heerlijke boekje bak je snel en gemakkelijk de heerlijkste soorten Italiaans brood, zoals focaccia, ciabatta, pizzette of je eigen pizza.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Een verzorgd uitgegeven boekje over het maken van Italiaans brood. De inleiding geeft uitleg over meelsoorten, gebruikte maten en bakvormen. De broodsoorten zijn over vijf hoofdstukken verdeeld en staan steeds in combinatie met een mooie kleurenfoto over twee pagina's. Bij elk recept staat informatie over herkomst, eigenschappen en extra's zoals tips voor bewaren en opdienen van het brood. Een goed register in een superkleine letter maakt het mogelijk op ingredient of recept te zoeken. Het zal niet altijd meevallen om aan het goede meel te komen. Ongebleekt meel of Italiaans meel type 00, kikkererwtenmeel of kastanjemeel vind je niet standaard in de Nederlandse supermarkten. Een natuurvoedingswinkel of een (graan)molen in de buurt zal uitkomst moeten/kunnen bieden. De recepten zijn aantrekkelijk en niet erg ingewikkeld. Bij het kijken en lezen stijgt bij wijze van spreken de broodgeur al uit het boek op.
(NBD|Biblion recensie, Aafke Suijker)
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 1
Terug naar het overzicht
(4688 stemmen)
4688 stemmen
