Terug Terug

Julia's Kitchen Wisdom Essential Techniques and Recipes from a Lifetime of Cooking

Name: Julia's Kitchen Wisdom
Author: Julia Child

Auteur: Julia Child

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Julia Child David Nussbaum

Co-auteur: David Nussbaum

Engels
Hardcover
9780375411519
14 november 2000
144 pagina's

Alle productspecificaties

Julia Child

Julia Child schreef het eerste deel van Mastering the art of French cookingin 1961 en sindsdien is het internationaal een van de meest gebruikte en geliefde boeken over de klassieke Franse keuken. Dat het boek sinds verschijnen steeds in druk is geweest, bewijst dat het zelfs na meer dan 40 jaar niet heeft ingeboet aan bruikbaarheid. Julia Child stierf 13 augustus 2004 op 91-jarige leeftijd. Op bol.com vind je alle boeken van Julia Child, waaronder het nieuwste boek van Julia Child.

Alles van Julia Child

Samenvatting

In this indispensable volume of kitchen wisdom, Julia Child gives home cooks the answers to their most pressing kitchen questions. How many minutes should you cook green beans? What are the right proportions for a vinaigrette? How do you skim off fat? What is the perfect way to roast a chicken? Here Julia provides solutions for these and many other everyday cooking queries. How are you going to cook that small rib steak you brought home? You'll be guided to the quick sauté as the best and fastest way. And once you've mastered that recipe, you can apply the technique to chops, chicken, or fish, following Julia's careful guidelines. Julia’s Kitchen Wisdom is packed with essential information about soups, vegetables, and eggs, for baking breads and tarts, and more, making it a perfect compendium of a lifetime spent cooking.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 14 november 2000
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Julia Child
Tweede Auteur: David Nussbaum
Co Auteur: David Nussbaum
Hoofduitgeverij: Alfred A. Knopf

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 174 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 219 mm
Verpakkingsgewicht: 390 g

EAN

EAN: 9780375411519

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.