Beschrijving
De verschillende soorten en hun eigenschappen - heerlijke recepten en gebruik in de keuken - zelf kruiden kweken - geneeskrachtige werking.
Kruiden verrijken uw gerechten met hun unieke smaak en hun onvergelijkbare geur. Maar weet u welk kruid past bij welk gerecht? Weet u of u een bepaald kruid het best vers of gedroogd kunt gebruiken? En wanneer ontplooien de kruiden hun volle aroma? Deze gids helpt u kruiden te herkennen en een juiste keuze te maken uit het grote aanbod dat op onze markt aanwe...
Volledige beschrijving
Alle reviews (2)
Gemiddelde beoordeling:
In 1 woord: Geweldig!
7 april 2009
| Door: Femke
| Voerendaal
Heel duidelijk uitgeschreven per kruid. Het geheel maakt dat je het boekje wekelijks in handen neemt om te zien welk kruid bij welk gerecht bruikbaar is. Zonde als dit boekje nog niet in uw keuken staat!
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk voor in de keuken
31 januari 2008
| Eindhoven
Dit boekje is een handig boekje wat je in de keuken kunt leggen, overzichtelijk staan de kruiden er in en ook hoe je ze moet bereiden (koken of niet meekoken).
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Meer reviews
2ehands exemplaren (2)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
H. Seehusen
- Overige betrokkenen
-
Ann Van Doorslaer
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Vertaald door
-
A. Van Doorslaer
- Afmetingen
- 11x185x120 mm
- Gewicht
- 188 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9044709461
- ISBN13
- 9789044709469
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
De verschillende soorten en hun eigenschappen - heerlijke recepten en gebruik in de keuken - zelf kruiden kweken - geneeskrachtige werking.
Kruiden verrijken uw gerechten met hun unieke smaak en hun onvergelijkbare geur. Maar weet u welk kruid past bij welk gerecht? Weet u of u een bepaald kruid het best vers of gedroogd kunt gebruiken? En wanneer ontplooien de kruiden hun volle aroma? Deze gids helpt u kruiden te herkennen en een juiste keuze te maken uit het grote aanbod dat op onze markt aanwezig is. Verschillende kruiden worden in detail besproken: het gebruik in de keuken, de smaak, de oorsprong, de teelt, de oogst en de medische eigenschappen. Bovendien staat bij elk kruid telkens een smakelijk recept. Een gids om steeds bij de hand te hebben in de keuken!
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Op alfabetische volgorde worden ca. vijftig veelgebruikte, of bekende soorten verse kruiden besproken. Van elke soort worden de culinaire mogelijkheden aangegeven: o.m. in welke gerechten te gebruiken, typerende smaakaccenten en te gebruiken plantendelen. Verder worden de medicinale eigenschappen genoemd, maar ook: de teeltwijze, oogst en bewaar-/conserveermogelijkheden. Aan elk van de diverse kruidensoorten wordt op deze manier een hoofdstuk gewijd, dat telkens wordt afgesloten met een toepasselijk recept. Deze informatie geeft per soort een aardig overzicht van de bijzondere eigenschappen, kenmerken en mogelijkheden, hoewel deze informatie hier en daar te globaal is om praktisch mee te kunnen werken. Daarvoor lenen zich de recepten echter wel (een per kruidensoort), die op creatieve en aangename wijze inhoud geven aan de omlijstende informatie. Daarnaast maken de kleine afbeelding van elke kruidensoort, alsmede de fraaie toepassing van diverse tinten groen op elke pagina dit boekje mede tot een aantrekkelijk en gewaardeerd geheel. Heel overzichtelijk en een gemakkelijk raadpleegbare gids. Kleingedrukte, duidelijke lettertypes, vlotte en bondige stijl. Eerder verschenen als 'Kruiden van A tot Z'*.
(Biblion recensie, D.M. van Helden-Pol)
Terug naar het overzicht
Alle reviews (2)
Gemiddelde beoordeling:
In 1 woord: Geweldig!
7 april 2009
| Door: Femke
| Voerendaal
Heel duidelijk uitgeschreven per kruid. Het geheel maakt dat je het boekje wekelijks in handen neemt om te zien welk kruid bij welk gerecht bruikbaar is. Zonde als dit boekje nog niet in uw keuken staat!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
In 1 woord: Geweldig!
7 april 2009
| Door: Femke
| Voerendaal
Heel duidelijk uitgeschreven per kruid. Het geheel maakt dat je het boekje wekelijks in handen neemt om te zien welk kruid bij welk gerecht bruikbaar is. Zonde als dit boekje nog niet in uw keuken staat!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
In 1 woord: Geweldig!
7 april 2009
| Door: Femke
| Voerendaal
Heel duidelijk uitgeschreven per kruid. Het geheel maakt dat je het boekje wekelijks in handen neemt om te zien welk kruid bij welk gerecht bruikbaar is. Zonde als dit boekje nog niet in uw keuken staat!
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk voor in de keuken
31 januari 2008
| Eindhoven
Dit boekje is een handig boekje wat je in de keuken kunt leggen, overzichtelijk staan de kruiden er in en ook hoe je ze moet bereiden (koken of niet meekoken).
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk voor in de keuken
31 januari 2008
| Eindhoven
Dit boekje is een handig boekje wat je in de keuken kunt leggen, overzichtelijk staan de kruiden er in en ook hoe je ze moet bereiden (koken of niet meekoken).
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk voor in de keuken
31 januari 2008
| Eindhoven
Dit boekje is een handig boekje wat je in de keuken kunt leggen, overzichtelijk staan de kruiden er in en ook hoe je ze moet bereiden (koken of niet meekoken).
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Terug naar het overzicht
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 2
Terug naar het overzicht
22 stemmen
5 stemmen
