Le Pigeon Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Cooking at the Dirty Bird [A Cookbook]
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781607744450
- 17 september 2013
- Adobe ePub
Samenvatting
This debut cookbook from James Beard Rising Star Chef Gabriel Rucker features a serious yet playful collection of 150 recipes from his phenomenally popular Portland restaurant.
In the five years since Gabriel Rucker took the helm at Le Pigeon, he has catapulted from culinary school dropout to award-winning chef. Le Pigeon is offal-centric and meat-heavy, but by no means dogmatic, offering adventures into delicacies unknown along with the chance to order a vegetarian mustard greens quiche and a Miller High Life if that's what you're craving. In their first cookbook, Rucker and general manager/sommelier Andrew Fortgang celebrate high-low extremes in cooking, combining the wild and the refined in a unique and progressive style.
Featuring wine recommendations from sommelier Andrew Fortgang, stand-out desserts from pastry chef Lauren Fortgang, and stories about the restaurant’s raucous, seat-of-the-pants history by writer Meredith Erickson, Le Pigeon combines the wild and the refined in a unique, progressive, and delicious style.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 17 september 2013
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Gabriel Rucker
- Tweede Auteur
- Meredith Erickson
- Co Auteur
- Lauren Fortgang
- Hoofduitgeverij
- Ten Speed Press
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781607744450
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 8 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 11 euro en 45 cent. Je bespaart 21%.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.