Making Artisan Cheesecake Expert Techniques for Classic and Creative Recipes
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Melanie Underwood
- Engels
- Paperback
- 9781631590542
- 29 juli 2015
- 160 pagina's
Samenvatting
Make it a classic or make it your own- with this book, you can create virtually any cheesecake you can imagine. Cheesecake is a classic, hugely popular dessert consisting of a mixture of soft cheese, egg, and sugar on a crust. There are many, many variations, from fruit-flavored cakes to cheesecake pops to versions with ricotta, quark, or goat cheese. And there are a variety of techniques for making a cheesecake successfully, including baking in a water bath and not baking at all, that can intimidate home cooks. Try your hand at mouthwatering recipes like: - Maple Macadamia Cheesecake - Goat Cheese Cheesecake with Honey & Lavender - Coffee-Toffee Cheesecake - Hot Chocolate Cheesecake - Mascarpone & Raspberry Cheesecake - Spiced Pumpkin Cheesecake - Even savory flavors like Roasted Tomato with Parmesan Cheesecake Making Artisan Cheesecake presents the classic and well-loved cheesecake in a new, adventurous, and modern way, and answers any questions about it that home cooks and bakers- foodies who love delicious classic desserts- might ask. In addition to sharing many variations, author Melanie Underwood teaches all the techniques behind building a range of different styles, and encourages readers to develop their own unique recipes. She also covers options for crusts, cheeses, and batters; baking techniques; how to keep the top from cracking; and the differences among various styles, including New York, Philadelphia, Chicago, Italian, Brazilian, and Japanese.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 29 juli 2015
- Aantal pagina's
- 160
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Melanie Underwood
- Hoofduitgeverij
- Quarry Books
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 210 mm
- Verpakking hoogte
- 261 mm
- Verpakking lengte
- 261 mm
- Verpakkingsgewicht
- 615 g
EAN
- EAN
- 9781631590542
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Type baksel
- Taart & Cake
- Bereidingswijze
- Bakken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.