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Obstsäfte Sirup, Nektar & Gelee

Name: Obstsäfte
Author: Georg Innerhofer

Auteur: Georg Innerhofer

Taal: Duits

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Auteur: Georg Innerhofer

Duits
Hardcover
9783702011604
132 pagina's

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Samenvatting

ISBN 978-3-7020-1160-4
Georg Innerhofer
OBSTSÄFTE
Sirup, Nektar & Gelee
136 Seiten, über 100 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover

Preis: EUR 15,80 / sfr 28,80

Gesunde Genüsse in abwechslungsreicher Vielfalt: Frische Fruchtsäfte statt Industrieprodukte mit standardisiertem Geschmack! Schonend haltbar gemacht, erfreuen selbstgemachte Obstsäfte auch in der kalten Jahreszeit und bringen den Duft von Sommer und herbstlicher Ernte in den Winter.

· Schritt für Schritt von Ernte oder Kauf bis zum Endprodukt: Dampfentsaften oder Kaltpressen, naturtrübe und geklärte Säfte, Nektar mit oder ohne Fruchtfleisch, Sirup und Fruchtgelee herstellen, richtiges Haltbarmachen und Lagern

· Schwarzer Holundersaft, Kirsch- oder Stachelbeersaft, Erdbeer-, Melisse- und Drei-Beeren-Saft ...

· Pfirsich-Eistee selbstgemacht!

· Süßmost aus Trauben, Äpfeln und Birnen

· Fruchtsäfte aus seltenen heimischen Obstsarten wie Schlehen, Quitten, Sanddorn oder Kornelkirsche; Säfte aus Südfrüchten wie Ananas und Limetten ...

· Himbeer-Zitronenmelisse-Sirup, Sauerkirschnektar, Hagebuttensirup

· Apfel-, Brombeer- und Waldfruchtgelee ...

Der Autor:
Ing. Georg Innerhofer ist ein anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Obstverarbeitung, der im Leopold Stocker Verlag bereits die Praxisbücher "Marmeladen, Konfitüren und Gelees" sowie "Sirup und Nektar" veröffentlicht hat.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 132
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Georg Innerhofer
Hoofduitgeverij: Stocker Leopold Verlag

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 172 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 227 mm
Verpakkingsgewicht: 382 g

EAN

EAN: 9783702011604

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Categorieën: Kookboeken

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Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

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