Olijfolie

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044319255
  • 28 augustus 2007
  • 159 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Olijfolie is een steeds vaker toegepast ingrediënt in de Nederlandse keuken. Niet alleen omdat het een zeer gezonde oliesoort is, maar het is ook bijzonder rijk aan smaak. Maar hoe hou je extra vergine, koudgeperst en al die andere varianten uit elkaar? Hoe weet je wat goede en slechte olijfolie is? Welk type is het meest geschikt voor welke toepassing? En hoe worden de verschillende denominaties eigenlijk geproduceerd? In deze kleine olijfoliebijbel vertelt Manfred Meeuwig, eigenaar van een gespecialiseerde olijfoliezaak in Amsterdam, alles wat je over olijfolie moet weten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
28 augustus 2007
Aantal pagina's
159
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Manfred Meeuwig
Hoofdillustrator
W. Groeneveld
Hoofduitgeverij
The House of Books B.V.

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
160 mm
Product hoogte
20 mm
Product lengte
220 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
162 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
218 mm
Verpakkingsgewicht
515 g

EAN

EAN
9789044319255

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
1
0
0
1
0
  • Teleurstelling

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Weinig verrassend
    • Voornamelijk hele simpele recepten

    In totaal gaat het negen paginas over olijven en olijfolie. Voor de rest zijn het alleen recepten. Totaal niet wat ik er van verwacht had.

    Als iemand die geen varkensvlees en schaaldieren eet valt zelfs bijna de helft van die recepten weg. Al kan ik ze natuurlijk wel als inspiratie gebruiken.

    Hoewel de vormgeving mooi is is de daadwerkelijke inhoud over olijfolie ontzettend gering. Het zijn vooral de recepten die de auteur heeft opgedaan in zijn reizen. Ik raad dit boek dan ook niet aan.

    Leuk voor iemand die zoekt naar een boekje met wat Franse, Spaanse en Italiaanse recepten zonder al te veel samenhang. Maar de titel is misleidend en de recepten wel heel erg basic en weinig verrassend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • van olijf tot gerecht

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Als trotse bezitster van enkele olijboompjes, helaas nog geen olijven gezien, en fervent olijfolie gebruikster, sprak alleen de titel van dit boek mij aan.
    Het is een goed leesbaar boek met leuke recepten, wetenswaardigheden en mooie foto's.
    En wat belangrijk is : alles is goed te bereiden. Geen ingewikkelde recepten en ingredienten die niet of moeilijk verkrijgbaar zijn.
    Het heeft mij weer meer kooklust gegeven !
    En wie weet..ooit nog eens met eigen olijfolie ??????

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 8 euro en 45 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 12,95
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 8,45
    Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 9,75
    Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen