Paddestoelen uit de keuken van Carluccio de geruisloze jacht
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059560314
- 01 januari 2003
- 224 pagina's
Antonio Carluccio
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
De Italianen zoeken en eten al sinds eeuwen paddestoelen en ook in veel andere Europese landen zijn in oude kookboeken recepten voor paddestoelen opgenomen. Antonio Carluccio heeft van jongs af met zijn vader en diens vrienden paddestoelen gezocht en zo ontstond een grote passie.
In Paddestoelen uit de keuken van Antonio geeft hij zijn favoriete recepten voor soepen, kleine gerechtjes, pasta, rijst en pizza, vegetarische gerechten en gerechten met vis, vlees, wild en gevogelte in combinatie met verschillende paddestoelen. Het receptendeel wordt voorafgegaan door een hoofdstuk vol biologische informatie. Een beschrijving van de wilde en gekweekte soorten met hun Latijnse naam, hun karakteristieken, seizoen en groeiplaats. Tips voor het zoeken, het voorbereiden en bereiden, en het conserveren. Van elke paddestoel is een duidelijke foto opgenomen. Paddestoelen uit de keuken van Antonio is een inspirerend boek voor liefhebbers van dit bijzondere product.
Antonio Carluccio is bekend van tv-kookprogramma's van de BBC. Kort geleden ontving hij de Commendatore van de Italiaanse regering voor zijn promotie van de Italiaanse keuken en producten.
Van zijn hand verscheen een groot aantal kookboeken, die alle werden vertaald: Complete Italian Food, Antonio Carluccio's vegetables, Antonio Carluccio goes wild, Antonio Carluccio's passion for pasta, Antonio's Carluccio's favourite Italian recipes en Antonio Carluccio's Southern Italian Feast. Hij verzorgde voor de BBC twee zeer succesvolle tv-series.
• Beschrijvingen van de wilde en gekweekte paddestoelen, en de giftige en eetbare soorten
• 150 duidelijk beschreven klassieke en vernieuwende recepten
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 januari 2003
- Aantal pagina's
- 224
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Antonio Carluccio
- Tweede Auteur
- N.v.t.
- Verteller
- nee
- Hoofdillustrator
- Alastair Hendy
- Tweede Illustrator
- Alastair Hendy
- Hoofdredacteur
- Hennie Franssen-Seebregts
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers B.V.
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Marthe C. Philipse
- Co Vertaler(s)
- Marthe C. Philipse
- Originele titel
- N.v.t.
Character
- Personage
- Geen personage
Overige kenmerken
- AI-gegenereerd
- Nee
- Dyslexievriendelijk
- Ja
- Editie
- 2
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 219 mm
- Product hoogte
- 23 mm
- Product lengte
- 274 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 219 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 274 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1159 g
- eWaste
- Nee
EAN
- EAN
- 9789059560314
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Goed
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Negatieve punten
- Kwetsbaar
Geschreven bij Paddestoelen uit de keuken van Carluccio
Pluspunten van dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop.
Minpuntje: kwetsbaar.Vond je dit een nuttige review?00 -
Interessante basisboek om champignons te zoeken
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Paddestoelen uit de keuken van Carluccio
Veel info, interessante basisboek
Vond je dit een nuttige review?00 -
Prachtig boekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Dit is echt een mooie combinatie van informatie over paddestoelen en heerlijke recepten, mooie foto's en veldgids voor wilde paddestoelen, dat laatste is erg leuk maar zou ik zelf nog niet durven zonder een professional naast me, giftig of niet giftig is soms moeilijk te zien ze lijken er op elkaar. Wel goed aangegeven in het boek wat er giftig is of zeer giftig of eetbaar.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Prachtig boek, geschreven met passie
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Wat ik zo prettig vind aan de boeken van Carluccio, de man schrijft/ schreef met passie over eten. Zo is dit een prachtig boek over paddestoelen, met mooie gerechten en achtergrondinformatie over welke paddestoel waar het beste bijpast.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Paddestoelen om te smullen
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Paddestoelen uit de keuken van Carluccio
Fantastisch boek met aanbevelenswaardige recepten en tips over paddestoelen
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 89 euro en 95 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vooruitgang Boeken
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Vooruitgang Boeken
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.