Terug Terug

Recipes from Corsica

Auteur: Rolli Lucarotti
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Rolli Lucarotti
  • Engels
  • Paperback
  • 9781903018279
  • 02 juni 2004
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Corsican specialties range from many different types of charcuterie to a light curd cheese called Bruccio that is used in many dishes or eaten fresh. The islanders have all the resources of the sea, and of wild mountains and forest at their doorstep, so fish and game are widely available. Traditional recipes have been sought out and are given here in cookable detail. There is much about pigs and goats and lamb, some wonderful soups and imaginative use of vegetables. There are also many dishes based on chestnut flour and if you need to stuff a pig's stomach, here's the place to look it up. Rolli Lucarotti has lived in Corsica since the early 1970s. She has run restaurants there and on the mainland of France.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
02 juni 2004
Aantal pagina's
192
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Rolli Lucarotti
Hoofduitgeverij
Prospect Books

Overige kenmerken

Editie
New title
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
138 mm
Product hoogte
15 mm
Product lengte
218 mm
Verpakking breedte
138 mm
Verpakking hoogte
216 mm
Verpakking lengte
216 mm
Verpakkingsgewicht
363 g

EAN

EAN
9781903018279

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Stuur mij een bericht Je hoort van ons
Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen