Absoluut ML Santoku mes

Deze Absoluut Jonnie Boer vleesvork van Solicut is een echt kwaliteitsproduct. De vork is 18 cm lang. Het staal bestaat uit 33 lagen waarvan er 32 lagen (16 links en 16 rechts) zijn gelaserd met een speciale techniek en om de kern aangebracht. Elke harde laag wordt afgewisseld met een ‘zachte’ laag damast-vormstaal en door het polijsten en zandstralen komt uiteindelijk de fraaie damastlook naar voren. Er wordt gebruik gemaakt van een kern van VG-10 ijsgehard staal en is nagenoeg roestvrij. De vork behoudt zeer lang haar snede door de extreme hardheid van 60-62 HRC. Op de vork staat een handtekening van Jonnie Boer. Het lemmet is door een speciale techniek aan het hoogwaardige kunststof heft bevestigd. Het kunststof is door een lasertechniek laag voor laag aan het lemmet bevestigd waardoor het heft optisch het gevoel wekt van een warme houtsoort. Het heft heeft echter de exclusieve eigenschappen van kunststof. De vork is vaatwasbestendig, maar voor een langere levensduur adviseren we om het mes met de hand te reinigen.