Terug Terug

Sushi en sashimi

Name: Sushi en sashimi
Author: Y. Fukuoka

Auteur: Y. Fukuoka

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Y. Fukuoka

Nederlands
Hardcover
9789059200647
18 juli 2008
64 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit boek bevat alle bekende sushigerechten, evenals enkele minder bekende regionale specialiteiten. Aan bod komen oshi-zushi, een sushi met gerookte zalm, nigri-zushi, een snack die in Tokyo gretig aftrek vindt bij straatstalletjes, en instructies om uw gasten te laten zien hoe ze hun eigen sushi kunnen rollen.
Sashimi bereiden is net zo makkelijk als sushi maken. Het geheim zit hem in het gebruik van superverse ingrediënten en het aanleren van een paar basistechnieken. Bij elk recept worden alle handelingen volledig beschreven, dus of u nu dunne plakjes zalm of licht gemarineerde blokjes tonijn rangschikt, het resultaat zal altijd imponeren.
Met eenvoudig te volgen instructies en stijlvolle foto's van elk gerecht onthult dit boek de geheimen van het bereiden en presenteren van deze populaire Japanse recepten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 18 juli 2008
Aantal pagina's: 64
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Y. Fukuoka
Hoofdredacteur: E. Doelman
Hoofduitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: A. van der Veen

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 207 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 208 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 207 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 208 mm
Verpakkingsgewicht: 392 g

EAN

EAN: 9789059200647

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.