The Battle for Wine and Love Or How I Saved the World from Parkerization

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9780156033268
  • 01 mei 2009
  • 271 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

"I want my wines to tell a good story. I want them natural and most of all, like my dear friends, I want them to speak the truth even if we argue,” says Alice Feiring. Join her as she sets off on her one-woman crusade against the tyranny of homogenization, wine consultants, and, of course, the 100-point scoring system of a certain all-powerful wine writer. Traveling through the ancient vineyards of the Loire and Champagne, to Piedmont and Spain, she goes in search of authentic barolo, the last old-style rioja, and the tastiest new terroir-driven champagnes. She reveals just what goes into the average bottle—the reverse osmosis, the yeasts and enzymes, the sawdust and oak chips—and why she doesn’t find much to drink in California. And she introduces rebel winemakers who are embracing old-fashioned techniques and making wines with individuality and soul.

No matter what your palate, travel the wine world with Feiring and you’ll have to ask yourself: What do i really want in my glass?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 mei 2009
Aantal pagina's
271
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alice Feiring
Hoofduitgeverij
Houghton Mifflin

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
133 mm
Product hoogte
19 mm
Product lengte
203 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
133 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
203 mm
Verpakkingsgewicht
272 g

EAN

EAN
9780156033268

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.