Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! Bio: CLAUDIA RODEN is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de BBC, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012). De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. Haar boeken groeiden uit tot standaardwerken en gelden als inspiratiebron voor moderne topchefs als Yotam Ottolenghi, Nigella Lawson en Jamie Oliver. Quotes; ‘Zoals Roden schrijft over eten, dat is maar weinigen gegeven. Elk gerecht wordt zorgvuldig ingebed in de cultuur waaruit het is voortgekomen, elk recept voorzien van een persoonlijke inleiding plus praktische tips. En dat alles op een bijzonder aangename toon, die nooit verveelt en nooit belerend is.’ - Janneke Vreugdenhil in nrc.next over De Joodse keuken ‘Roden is geweldig, meer dan wie ook heeft zij met respect voor de geschiedenis en de mensen de Arabische keuken op de kaart gezet.’ – NRC De boeken van Claudia Roden zijn standaardwerken met zoveel kennis, een rijkdom aan verhalen en prachtige recepten.’ – Merijn Tol (kookboekenauteur en delicious.-redacteur)
Eight hundred delicious recipes from around the world represent the finest in traditional and contemporary Jewish cookery, featuring dishes from such diverse places as Russia, Syria, India, North and South America, Africa, the Mediterranean, and Israel. 25,000 first printing.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Het book of Jewish Food is een ode aan het Joodse eten! Het is een fijn leesbaar boek, met ontzettend veel mooie recepten. Niet alleen om uit te koken, maar ook heerlijk om door te bladeren en te lezen. Een echte aanrader!
De prijs van dit product is 29 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.29
95
Alleen tweedehands
Goed
The Book of Jewish Food. An Odyssey from Samarkand to New York Jaar: 1996 Druk: First edition Dikke hardback in goede staat. Snedes licht roestvlekkerig. Naam op schutblad. Verder netjes. Geillustreerd. Engelstalig. Uitgever: Alfred A. Knopf
Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
{"pdpTaxonomyObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","language":"nl","website":"bol.com"},"userInfo":{},"productInfo":[{"productId":"1001004000951575","ean":"9780394532585","title":"The Book of Jewish Food","price":"29.95","categoryTreeList":[{"tree":["Boeken","Kookboeken"]},{"tree":["Boeken","Mens \u0026 Maatschappij"]},{"tree":["Boeken","Mens \u0026 Maatschappij","Sociale groepen"]},{"tree":["Boeken","Mens \u0026 Maatschappij","Sociale groepen","Religieuze groepen"]},{"tree":["Boeken"]}],"brick":"10000926","chunk":"80007266","publisher":"Alfred A. Knopf","author":"Claudia Roden","averageReviewRating":"5.0","seriesList":[],"sellerName":"Antiquariaat Boek2.nl","uniqueProductAttribute":"BINDING-Hardcover"}]}}
{"pdpAnalyticsObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","country":"NL","shoppingChannelContextTypeAndDeviceType":"www.bol.com,SEO_AGENT","canonicalUrl":"https://www.bol.com/nl/nl/f/the-book-of-jewish-food/38135473/","shortURL":"/p/the-book-of-jewish-food/1001004000951575/","countryLanguage":"nl-nl","external":true,"subscriptionInfo":{"selectMembership":false},"shouldSendUserProps":false,"renderedInApp":false},"product":{"productId":"1001004000951575","title":"The Book of Jewish Food","category":"Boeken/Kookboeken","brand":"","brick":"10000926","seller":"14_Antiquariaat Boek2.nl","price":29.95,"discount":0.0,"categoryNumbersFlattened":["8299","1701"],"categories":["Boeken","Mens \u0026 Maatschappij","Sociale groepen","Religieuze groepen"],"orderable":"available","quantity":1}}}
