Terug Terug

Cocktail Lab Unraveling the Mysteries of Flavor and Aroma in Drink, with Recipes

Name: Cocktail Lab
Author: Tony Conigliaro

Auteur: Tony Conigliaro

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Tony Conigliaro

Engels
Hardcover
9781607745679
16 juli 2013
222 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

From the U.K.'s preeminent bartender and one of the leading authorities on "modernist mixology" comes this collection of 60 revolutionary cocktails, all grounded in the classics but utilizing technologies and techniques from the molecular gastronomy movement.

The right cocktail is more than just a drink. It's the perfect combination of scent, color, sound, and taste. Utilizing a broad spectrum of influencesincluding gastronomy, perfumery, music, art, and designTony Conigliaro has established himself as one of the most innovative and thought-provoking mixologists in the world. In The Cocktail Lab, Tony presents his best and boldest creations: drinks like the Vintage Manhattan, Dirty Martini by the Sea, and Cosmo Popcorn.

These recipes will not only redefine your understanding of what a cocktail can be; they will also inspire you to become a more confident and creative drink maker.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 16 juli 2013
Aantal pagina's: 222
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Tony Conigliaro
Hoofduitgeverij: Ten Speed Press

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 175 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 241 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 175 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 794 g

EAN

EAN: 9781607745679

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.