Terug Terug

Edible Atlas Around the World in Thirty-Nine Cuisines

Name: Edible Atlas
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Mina Holland

Auteur: Mina Holland

Taal: Engels

4,5 5

4,5/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mina Holland

Engels
Paperback
9780857868572
04 juni 2015
357 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'A fascinating project, telling some fantastic stories about a broad range of cuisines. Mina's style is engaging and illuminating and the food cries to be cooked' Yotam Ottolenghi

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 04 juni 2015
Aantal pagina's: 357
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mina Holland
Hoofduitgeverij: Canongate Books

Overige kenmerken

Editie: Main
Product breedte: 129 mm
Product hoogte: 29 mm
Product lengte: 198 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 128 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 198 mm
Verpakkingsgewicht: 252 g

EAN

EAN: 9780857868572

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Never judge a book by it's cover...
- AMHagenaars
- 50-59 jaar
- Amsterdam
- 28 juli 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- uitvoering paperback
Onterecht dat dit boek 'out of print' is in de hardcover editie - sinds deze paperback verschenen is. De hardcover editie is erg mooi vormgegeven en een ware aanwinst op de salontafel of de keukenkast. Mooie illustratie's een plattegrond en oogstrelend. De paperback editie is niet alleen goedkoper, maar ziet er ook minder appetijtelijk uit. Maar dat zegt desalniettemin niets over de inhoud.
Inhoudelijk is dit boek subliem en geven vele bekende chef koks lovende kritieken. Het boek weerspiegeld een leuke mix van graphics, recepten en weetjes, achtergronden en oorsprong van gerechten op geheel persoonlijk wijze aan elkaar gebrouwen door Mia Holland. Nee, ik ga niets verklappen - koop dit boek en lees je er watertandend doorheen...

Vond je dit een nuttige review?

0

0
leuk leesboek
- lurling2010
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 28 november 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- Onvolledig
Dit is een heel leuk leesboek, als kookboek is het eigenlijk minder toepasbaar. Het beschrijft de oorsprong en bijzonderheden van heel veel verschillende wereldkeukens, en is een fantastische hulp bij het kiezen van een volgende reisbestemming, restaurant, of keuken om meer over te leren. Maar per keuken staan er 2 of 3 recepten, terwijl je net lekker gemaakt bent met allerlei verschillende andere gerechten die er dan niet instaan. Gelukkig staat er dan achterin wel weer per keuken een aantal kookboeken die je verder kunnen helpen.

Het boek is erg leuk geschreven, en als naslagwerk top, maar ik zou het niet echt behandelen als een kookboek.

Vond je dit een nuttige review?

0

0