Terug Terug

The Englishman's Food Five Centuries of English Diet

Name: The Englishman's Food
Author: Anne Wilbraham

Auteur: Anne Wilbraham

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Anne Wilbraham J.C. Drummond

Engels
Paperback
9780712650250
06 oktober 1994
496 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Medieval gardens; cookshops; spices; ale, beer, wine and spirits; the food of peasants, labourers, townspeople, the wealthy, the poor and the country gentleman; fish, meat and game; the feeding of infants, children; dairy products; vitamins, proteins, fat and fibre; the adulteration of food; the four bottle man; bread; poaching; tea, coffee and chocolate; food in schools and institutions; sugar and sweetmeats; root crops; the agricultural revolution; the importance of 'white meats', the vegetarian diet; menus and recipes. . . The Englishman's Food was first published in 1939, fully revised in 1957 and now appears with a new updating introduction. A ground-breaking book, it is a fascinating and authoritative survey of food production, consumption, fashions and follies over a period of five hundred years. Reprinted with a new introduction by food editor Tom Jaine.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 06 oktober 1994
Aantal pagina's: 496
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Anne Wilbraham
Tweede Auteur: J.C. Drummond
Hoofduitgeverij: Vintage Publishing

Overige kenmerken

Editie: New edition
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 153 mm
Verpakking hoogte: 234 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 660 g

EAN

EAN: 9780712650250

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Brits
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.