Terug Terug

Essential New York Times Cookbook Classic Recipes for a New Century

Name: Essential New York Times Cookbook
Author: Amanda Hesser

Auteur: Amanda Hesser

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Amanda Hesser

Engels
Hardcover
9780393061031
19 november 2010
960 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Amanda Hesser, co-founder and CEO of Food52 and former New York Times food columnist, brings her signature voice and expertise to this compendium of influential and delicious recipes from chefs, home cooks, and food writers. Devoted Times subscribers will find the many treasured recipes they have cooked for years-Plum Torte, David Eyre's Pancake, Pamela Sherrid's Summer Pasta-as well as favorites from the early Craig Claiborne New York Times Cookbook and a host of other classics-from 1940s Caesar salad and 1960s flourless chocolate cake to today's fava bean salad and no-knead bread. Hesser has cooked and updated every one of the 1,000-plus recipes here. Her chapter introductions showcase the history of American cooking, and her witty and fascinating headnotes share what makes each recipe special. The Essential New York Times Cookbook is for people who grew up in the kitchen with Claiborne, for curious cooks who want to serve a nineteenth-century raspberry granita to their friends, and for the new cook who needs a book that explains everything from how to roll out dough to how to slow-roast fish-a volume that will serve as a lifelong companion.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 november 2010
Aantal pagina's: 960
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Amanda Hesser
Hoofduitgeverij: Ww Norton & Co

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 210 mm
Product hoogte: 64 mm
Product lengte: 260 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 214 mm
Verpakking hoogte: 58 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 2106 g

EAN

EAN: 9780393061031

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Taal

Woordenboeken & Naslagwerken

Encyclopedieën & Naslagwerken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.