The Spice Routes More Recipes from the World Food Cafe
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Carolyn Caldicott
Chris Caldicott
Co-auteur:
Carolyn Caldicott
- Engels
- Paperback
- 9780711222878
- 01 februari 2004
- 192 pagina's
Samenvatting
Combining travelogue and recipes, this book tells the story of how Chris and Carolyn Caldicott followed the trails of the early spice merchants on their search for authentic spice recipes. As they travel through the Eastern Mediterranean, the Indian subcontinent, Asia, Africa and the Americas, they explain how indigenous spices were traded and how foreign spices arrived, and they explore the effect the spices have had on the local cuisines, supplying the recipes for the dishes they discovered along the way. Among their adventures are an encounter with an unscrupulous saffron-dealer in the souk in Aswan, an elephant hike through the jungles of south west Nepal, enrolment at the Thai Cooking School at the Oriental Hotel in Bangkok, and a trek across the Andes to Machu Picchu, the lost city of the Incas.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 februari 2004
- Aantal pagina's
- 192
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Carolyn Caldicott
- Tweede Auteur
- Chris Caldicott
- Co Auteur
- Carolyn Caldicott
- Hoofduitgeverij
- Frances Lincoln Publishers Ltd
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 192 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 245 mm
- Verpakkingsgewicht
- 633 g
EAN
- EAN
- 9780711222878
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Paperback
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.