Zumbo Riffs the Classics Unlocking the secret recipes of a master patissier
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Adriano Zumbo
- Engels
- Hardcover
- 9781743360958
- 01 mei 2015
- 208 pagina's
Adriano Zumbo
"Adriano Zumbo (born 7 November 1980) is an Australian pâtissier and chef, known for his croquembouche tower, V8 cake, and fairytale house on MasterChef Australia. Dubbed as the ""sweet assassin"", ""Patissier of Pain"",, ""the Dark Lord of the Pastry Kitchen"" and ""Lord Voldecake"", Zumbo is also known for introducing MasterChef contestants to his technically challenging desserts.[citation needed] Zumbo's creations are unique in their names, the technique with which he creates them, and the incorporation of unusual ingredients, such as black olive and beetroot.
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
The Zumbo Files reveals the recipe secrets of master patissier Adriano Zumbo, dubbed the 'Sweet Assassin'. This collection of 50 new recipes includes Adriano's latest creations, zonut (his pimped-up croissant-donut), plus some astonishing new flavour combinations for his signature zumbarons (think Lavender, Thyme & Strawberry, Burnt Toast and Banana, Caramel & Balsamic). There's also a chapter of savoury recipes to round out your pastry repertoire - try the Fish & Chips Pie or the Pork, Earl Grey & Lemon Sausage Rolls. For the first time, Adriano provides photographic step-by-step instructions for the master recipes in each style of patisserie, deconstructing the process and making these culinary works of art achievable for the home baker. The Zumbo Files is Adriano's third book and his most ambitious yet. Open it up and step inside - it'll blow your mind.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 mei 2015
- Aantal pagina's
- 208
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Adriano Zumbo
- Hoofduitgeverij
- Murdoch Books
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 215 mm
- Verpakking hoogte
- 285 mm
- Verpakking lengte
- 285 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1423 g
EAN
- EAN
- 9781743360958
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.