Terug Terug

Wild

Name: Wild
Author: Joyce Huisman

Auteur: Joyce Huisman

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Joyce Huisman

Nederlands
Paperback
9789058974570
31 december 2008
152 pagina's

Alle productspecificaties

Joyce Huisman

Joyce Huisman werkt als schrijfster en journaliste. Ze heeft diverse titels op haar naam staan, waaronder de boeken van en over Piet Boon. Daarnaast levert ze regelmatig bijdragen aan het tijdschrift More Than Classic en aan het Algemeen Dagblad. Ze is tevens vertaalster van kookboeken.

Alles van Joyce Huisman

Samenvatting

Een geheel nieuwe editie van het succesvolle boek over wild en wild eten.
Van 23 wildrestaurants in de Achterhoek de beste recepten voor hert, ree, wild zwijn, fazant, eend, patrijs, grouse, gans, duif, haas en konijn.
Een mix van zowel traditionele als nieuwe, verrassend lichte gerechten.
Recepten zonder ingewikkelde kooktechnieken, zodat ze voor iedereen haalbaar zijn.
Met achterin meer informatie over de Achterhoek, een overzichtskaart en de adressen van alle in het boek vermelde wildrestaurants.
De Achterhoekse restaurants zijn als geen ander bedreven in het bereiden van smaakvolle wildrecepten. De recepten in dit kookboek zijn allemaal door hen geleverd. In de Achterhoek weet men op basis van jarenlange culinaire ervaring de juiste smaakaccenten met wild te leggen en combineren de koks verrassende ingrediënten tot bijzondere gerechten.
Joyce Huisman laat samen met de chefs zien dat wild behalve in de traditionele gerechten ook gebruikt kan worden in bijzondere en trendy recepten. De recepten zijn origineel, niet al te moeilijk te maken en stuk voor stuk heel verschillend.
Elk recept gaat vergezeld van een wijntip. Het boek bevat verder een aantal basisgerechten, en bijgerechten en garnituren.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 31 december 2008
Aantal pagina's: 152
Kaarten inbegrepen: Ja
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Joyce Huisman
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Terra Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 230 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 260 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 231 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 261 mm
Verpakkingsgewicht: 817 g

EAN

EAN: 9789058974570

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.