Van wafel tot koek Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Uitgever: Carrera
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048870004
- 10 maart 2023
- 272 pagina's
Samenvatting
Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint-Maarten doen denken.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 10 maart 2023
- Aantal pagina's
- 272
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Regula Ysewijn
- Hoofduitgeverij
- Carrera
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 193 mm
- Product hoogte
- 27 mm
- Product lengte
- 257 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 193 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 257 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1104 g
EAN
- EAN
- 9789048870004
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Ik heb dit boek gekocht om cadeau te geven. De ontvanger is een artisanale hobby bakker en hij was heel tevreden met het boek. Van speculoos tot wafels en vlaai. Mooie illustraties adhv foto s, goed onderbouwd met uitgebreide tekst.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Sjiek boek
Vond je dit een nuttige review?01 -
Positieve punten
- Veel historische informatie
Negatieve punten
- Weinig variëteit in soorten gebak
- gereedschappen nodig die je niet standaard hebt
Het is een mooi historisch boek met veel uitleg over elk recept en waar het vandaan komt. Maar echt als bakboek vind ik het erg tegenvallen. Zo staan er bijvoorbeeld al minimaal 10 dikke wafel recepten in die allemaal net iets anders zijn omdat ze uit een andere streek komen. En dan nog 15 dunne wafels, ga zo maar door. Je hebt er vaak ook allemaal speciale ijzers voor nodig waardoor het boek voor mij niet zo makkelijk toe te passen is. Door de weinige variëteit in soorten gebak en brood heb ik dit boek weer terug gestuurd.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 35 euro.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.