Alle artikelen van Herve This

13 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • Exploring the Science of Flavor
    • Engels
    • E-book
    • 9780231508070
    • 04 januari 2006
    • 392 pagina's
    • Adobe ePub

    Hervé This (pronounced "Teess") is an internationally renowned chemist, a popular French television personality,…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    15,99
    Hardcover
    24,00

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ebook
  • Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
    • Engels
    • E-book
    • 9780429528446
    • 08 juni 2021
    • Adobe ePub

    Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations and Culinary Applications presents a unique…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 277 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ebook
    • Engels
    • Paperback
    • 9780231147071
    • 07 augustus 2012
    • 216 pagina's

    Mayonnaise takes when a series of liquids form a semisolid consistency. Eggs, a liquid, become solid…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    11,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 18 euro en 59 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol

    Ebook 11,99

  • The Future of Food
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780231164863
    • 21 oktober 2014
    • 272 pagina's

    The visionary food chemist surveys a vast new world of flavor…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    15,99
    E-book
    13,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 23 euro en 41 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol

    Ebook 13,99

  • The Science of Champagne
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780691158723
    • 02 juni 2013
    • 194 pagina's

    Through lively prose and photos, this revised edition of Uncorked unlocks the door to what champagne…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    20,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 31 euro en 99 cent.
    Uiterlijk 14 mei in huis
    Verkoop door bol
    Meer verkopers vanaf 31,92

    Ebook 20,99

  • Matins bleus Ebook
    • Frans
    • E-book
    • 9782072653162
    • 01 januari 2016
    • Adobe ePub

    Un matin de mai, salle des pas perdus. Dans sa nacelle, Ange peint l'armature de l'immense verrière qui…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 8 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ebook
  • Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781466594784
    • 09 juni 2021
    • 868 pagina's

    Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations and Culinary Applications presents a unique…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 231 euro en 12 cent.
    Uiterlijk 14 mei in huis
    Verkoop door bol

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vier artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.