Terug Terug

An AZ of Pasta Stories, Shapes, Sauces, Recipes

Name: An AZ of Pasta
Author: Rachel Roddy

Auteur: Rachel Roddy

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Rachel Roddy

Engels
Hardcover
9780241402504
08 juli 2021
352 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Exquisitely designed, beautifully written and featuring mouth-watering photography, this gorgeous tome makes the perfect gift for the pasta lover in your life!

Guardian columnist and award-winning food writer Rachel Roddy condenses everything she has learned about Italy's favourite food in a practical, easy-to-use and mouth-watering collection of 100 essential pasta and pasta sauce recipes.

Along with the recipes are short essays that weave together the history, culture and the everyday life of pasta shapes from the tip to the toe of Italy. There is pasta made with water, and pasta with egg; shapes made by hand and those rolled a by machine; the long and the short; the rolled and the stretched; the twisted and the stuffed; the fresh and the dried. The A-Z of Pasta tells you how to match pasta shapes with sauces, and how to serve them. The recipes range from the familiar - pesto, ragù and carbonara - to the unfamiliar (but thrilling).

This is glorious celebration of pasta from one of the best food writers of our time.

SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMONS FOOD & DRINK BOOK AWARDS
________________________

'I love this book. Every story is a little gem - a beautiful hymn to each curl, twist and ribbon of pasta.' Nigel Slater

'Rachel Roddy describing how to boil potatoes would inspire me. There are very, very few who possess such a supremely uncluttered culinary voice as hers, just now' Simon Hopkinson

'Rachel Roddy's writing is as absorbing as any novel' Russell Norman, author of Polpo

'Roddy is a gifted storyteller, and a masterful hand with simple ingredients' Guardian Cook

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 juli 2021
Aantal pagina's: 352
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Rachel Roddy
Hoofduitgeverij: Fig Tree

Overige kenmerken

Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 247 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 162 mm
Verpakking hoogte: 33 mm
Verpakking lengte: 243 mm
Verpakkingsgewicht: 1081 g

EAN

EAN: 9780241402504

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Italiaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.