Terug Terug

Animal Sourced Foods for Developing Economies Preservation, Nutrition, and Safety

Uitgever: CRC Press Inc
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781498778954
  • 02 januari 2019
  • 312 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Animal foods are important in the human diet as a source of protein, vitamins, and minerals. But many in developing economies lack a good source of animal-based foods. In this book, each chapter covers a specific type of animal food, its nutritional significance, preservation techniques, processed products, safety and quality aspects.



Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
02 januari 2019
Aantal pagina's
312
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdredacteur
Muhammad Issa Khan
Tweede Redacteur
Aysha Sameen
Hoofduitgeverij
CRC Press Inc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
178 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
178 mm
Verpakking hoogte
254 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
884 g

EAN

EAN
9781498778954

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Stuur mij een bericht Je hoort van ons
Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.