Authentic Portuguese Cooking More Than 185 Classic Mediterranean-Style Recipes of the Azores, Madeira and Continental Portugal

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9781624146862
  • 27 november 2018
  • 400 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Discover the flavorful ingredients, one-of-a-kind techniques and exciting and delicious homestyle dishes inspired by the many regions of Portugal.



The dishes of Portugal are known for being mild in spice but rich in flavor. Meals such as stewed seafood flavored with herbs and vinegar, homestyle bread made with sweet potato, rich sausage stews, ribs sweetened with pepper paste-all food Ana Patuleia Ortins has eaten growing up as a first generation descendant of Portuguese immigrants, as well as taught in her cooking classes in the Portuguese-rich community of Gloucester, Massachusetts. This masterful collection of over 200 recipes has it all: Classic, must-have favorites that preserve the traditional flavors of Portugal, and recipes inspired by modern Portuguese cuisine. This is the biggest and most comprehensive book on Portuguese cooking that will thrill foodies from anywhere. With recipes such as Madeiran Wine and Garlic Beef Kabobs, Mushroom-Stuffed Pork Tenderloin with Pomegranate Sauce, Sautéed Kale with Pine Nuts and Onions, and Saint Martin's Grilled Salt Cod with Potatoes, there's something for everyone. Your family and friends will be talking for days about the incredible dishes you've created from this book.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
27 november 2018
Aantal pagina's
400
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Ana Patuleia Ortins
Hoofduitgeverij
Page Street Publishing Co.

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
207 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
253 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
203 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
253 mm
Verpakkingsgewicht
1132 g

EAN

EAN
9781624146862

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Portugees
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

1 review
0
1
0
0
0
  • Mooi boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Het boek is duidelijk met goede recepten en foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
2 - 3 weken
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice