Terug Terug

Basic gebak en taarten alles wat je moet weten om zelf heerlijke desserts te maken

Name: Basic gebak en taarten
Rating: 4.3 (6 reviews)
Author: Christophe Declercq

Auteur: Christophe Declercq

Taal: Nederlands

4,3 5

4,3/5 (6 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: Christophe Declercq Christophe Declercq

Nederlands
Paperback
9789020985306
01 juli 2009
144 pagina's

Alle productspecificaties

Christophe Declercq

Christophe Declercq is vakleraar banket en ijs aan de Brugse bakkerij-, slagerij- en hotelschool Ter Groene Poorte en is auteur van verschillende boeken over desserts.

Alles van Christophe Declercq

Samenvatting

Om duimen en vingers af te likken;;;Een praktisch boek met de basisregels om zelf desserts te maken: alle handelingen worden van a tot z uitgelegd, aangevuld met duidelijke stap-voor-stapfoto's;;;Hoe bereid ik banketbakkersroom? Welke materialen heb ik nodig? Wat zijn de verschillende basistechnieken en -grondstoffen?;;;Toppatissier Christophe Declercq geeft 45 dessertrecepten prijs: van chocoladecake over soezen en zandkoekjes tot verrukkelijke vruchtenmousses en fruittaarten.;;;Met tongstrelende foto's van Lennert Deprettere;;;In dezelfde reeks als Basic BroodIedereen kan bakken! Taarten bakken en desserts bereiden wordt kinderspel met dit nieuwe boek in de Basic-reeks. Banketleraar Christophe Declercq geeft vijfenveertig eenvoudige recepten prijs, met duidelijke werkbeschrijvingen en handige stap-voor-stapfoto's die je met gemak door de verschillende handelingen loodsen. Roomhoorntjes, vruchtencakes, opgerolde koek, aardbeiensorbet, chocolademousse... zoetekauwen zullen vast en zeker hun gading vinden. De oogstrelende foto's van Lennert Deprettere vormen de spreekwoordelijke kers op de taart.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 juli 2009
Aantal pagina's: 144
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Christophe Declercq
Tweede Auteur: Christophe Declercq
Hoofdillustrator: Lennert Deprettere
Tweede Illustrator: Lennert Deprettere
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 20 cm
Product hoogte: 24 cm
Product lengte: 1 cm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 242 mm
Verpakkingsgewicht: 586 g

EAN

EAN: 9789020985306

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Type baksel: Taart & Cake
Bereidingswijze: Bakken

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Net iets meer dan alle anderen!
- Debster
- 40-49 jaar
- Brabant
- 10 januari 2010
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Dit boek geeft je inzicht in de bakkerswereld. Het verteld net iets meer dan alle andere bakboeken over technieken en het verwerken van ingredienten. Het is wel jammer dat er een paar ingredienten in staan die niet zo makkelijk te verkrijgen zijn. Verder een geweldig boek!

Vond je dit een nuttige review?

5

0
Bakken is zo nog leuker
- walhof
- 40-49 jaar
- 18 maart 2014
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Vind het een fijn boek. Alles wordt goed uitgelegd. Heb al heel veel recepten uitgeprobeerd en nieuwe variaties mee gedaan. Taart wordt nu niet meer gekocht. Kinderen vinden dit ook erg leuk.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Basic gebak en taarten
- duke45
- 60-69 jaar
- Beerzel Belgie
- 11 mei 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Het is een mooi de recepten zijn goed uit gelegd en de taarten zijn ook lekker het is een aanrader voor iedereen.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
goed boek
- anke13
- 50-59 jaar
- rotterdam
- 23 april 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
prima boek met basisrecepten. duidelijke plaatjes en uitleg. lekkere recepten
het andere boek van deze serie heb ik ook, ook zeker een aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
lekker
- taart120
- 8 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
het is in goede staat aangekomen een voor en tweedehands artikel toch wel heel in orde

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Verassend
- Fancer
- 50-59 jaar
- IJmuiden
- 21 februari 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heel anders dan het gemiddelde kookboek. Goede recepten en leuke afbeeldingen.

Vond je dit een nuttige review?

0

0