Terug Terug

Bonbon bonbons van kees Raat

Name: Bonbon
Rating: 4.5 (6 reviews)
Author: J. Freud

Auteur: J. Freud

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (6 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: J. Freud J. Raat

Nederlands
Hardcover
9789059561007
01 januari 2004
128 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In de Kookboekhandel in Amsterdam wordt regelmatig gevraagd naar een boek over het zelf
maken van bonbons. Jonah Freud, eigenaresse van de boekhandel, kon haar klanten hiermee
niet helpen – zo'n boek bestond niet. Reden voor haar om aan de beroemde Amsterdamse
chocolatier Kees Raat te vragen zijn geheimen prijs te geven.
Zelf thuis bonbons maken past helemaal in de trend van deze tijd, om in de keuken met passie
en geduld quality time te genereren. Alle technieken die bij bonbons maken komen kijken
worden Bonbon duidelijk in tekst en beeld uitgelegd. Van slagroomtruffels tot tomaat-
balsamico-bonbons en van jasmijnlolly's tot earl-grey bonbons. De afsluiting van een perfect
diner, je handgemaakte bonbons op tafel zetten!
Met dit eerste bonbonboek voor de amateur kan iedereen thuis zonder veel problemen aan de
gang.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 januari 2004
Aantal pagina's: 128
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: J. Freud
Tweede Auteur: J. Raat
Hoofdillustrator: A. Izarin
Tweede Illustrator: H. van der Linde
Hoofdredacteur: H. Franssen
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 220 mm
Product hoogte: 17 mm
Product lengte: 287 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 220 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 287 mm
Verpakkingsgewicht: 994 g

EAN

EAN: 9789059561007

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

heerlijk boek!
- Nas11
- 40-49 jaar
- 12 december 2009
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Bonbon

Echt een super leuk boek. Het ziet er geweldig uit, met veel fotos die je het water in de mond doen lopen en leuke kleurige teksten. Alleen al om doorheen te bladeren is het boekje dus een succes! Maar de bonbons die er in staan zijn ook nog eens geweldig. Niet de standaard bonbons die je in de supermarkt koopt, maar aparte smaken als wasabi, rood fruit en roze peper, waaraan je kan zien dat er veel tijd en moeite is gestoken in het perfect maken van de bonbons. De technieken die je gebruikt bij het maken van bonbons worden allemaal duidelijk uitgelegd aan het begin van het boekje. Daarna volgen de hoofdstukken met recepten van bonbons, truffels, XL bonbons en lolly's. Zeker het kopen waard, dit boek. Het enige nadeel is dat je moet kiezen tussen al die heerlijke recepten!

Vond je dit een nuttige review?

7

0
MMMMMMMMMMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
- Henkkk
- 40-49 jaar
- Leek
- 9 februari 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Geschreven bij Bonbon

Heerlijke recepten in een mooi vormgegeven boek. Prachtig fotowerk!
Als beginner kan je beter de halve receptuur nemen, dit is meer dan voldoende om mee te beginnen en je kan weer sneller een ander recept proberen....

Aanrader voor de fervente bonbon maker/genieter.

Vond je dit een nuttige review?

3

1
Een chocolade droom.
- Annetje
- 60-69 jaar
- Rijswijk
- 25 september 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
- dat er zoveel in prijs verschild bij andere kopers
Fantastisch boek veel te leren.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Bon Bon van kees raat en jonah Freud
- Helma1960
- 60-69 jaar
- Beverwijk Noord-Holland
- 12 januari 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Bonbon

Ik vind het een geweldig boek met duidelijke beschrijving,
mooie foto's en verassende recepten
goed te begrijpen

Vond je dit een nuttige review?

0

0
TOP!
- RobbinsReviews
- 20-29 jaar
- Nijmegen
- 12 juli 2013
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- origineel
- Verrassend
- origineel
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Bonbon

Zeer duidelijke uitleg van de basis van bonbons maken. Chocolade bestaat uit kristallen. En met het tempereren is het zaak de juiste kristallisatie te krijgen waardoor je eindproduct er mooi uit komt te zien én natuurlijk heerlijk is qua smaak en mondgevoel.

Goede uitleg, top recepten, zeer verrassend en duidelijk!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
trekt op niets!
- ducky15
- 50-59 jaar
- oud-turnhout
- 8 juli 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- geen
Negatieve punten
- klein
- duur
Geschreven bij Bonbon

Voor wat de prijs betreft, kost dit klein boekje stukken van mensen. Daarom terug gestuurd.

Vond je dit een nuttige review?

0

1