Complete Chinese Cookbook Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. the only comprehensive, all-encompassing guide to Chinese cookery, fronted by much-loved chef Ken Hom
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781409074199
- 30 november 2011
- 352 pagina's
- Adobe ePub
Ken Hom
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Ken Hom is widely regarded as the world's leading authority on Oriental cuisine, and with the Complete Chinese Cookbook, he has created a seminal collection of his best-loved dishes. With Cantonese stir-fries and spicy Sichuan favourites alongside new discoveries from the lesser-known culinary styles of Yunnan and Hong Kong, this comprehensive collection is filled with accessible and easy recipes, demonstrating the amazing depth of flavour that is only now being fully appreciated in modern Chinese cuisine.
Set to become a kitchen classic, this all-encompassing cookery book guides you through the essential cooking techniques, equipment and ingredients, all with Ken's trusted blend of experience and enthusiasm. Featuring 250 recipes covering all aspects of Chinese food, Ken offers tips and inspiration for a wealth of dishes that use simple, healthy ingredients to create quick and delicious meals.
Over the past 25 years Ken has brought Chinese cookery into mainstream British homes, and in this beautifully photographed cookbook, he brings together all of his expertise to offer the ultimate guide to the flavours of China.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 30 november 2011
- Aantal pagina's
- 352
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Ken Hom
- Hoofduitgeverij
- BBC Digital
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781409074199
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Bible for Chinese cooking!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Inspirerend
- Volledig
- Praktisch
- Heldere uitleg
- Heldere uitleg
Geschreven bij Complete Chinese Cookbook
Kookboek waar je geen spijt van zult krijgen als je de echte chinese keuken wilt proberen.
Originele recepten (dus niet de gerechten zoals verkrijgbaarbij de Nederlandse chinees) met duidelijke stap voor stap uitleg over hoe te bereiden.
Het boek is opgedeeld in hoofdstukken met uitleg over de ingrediënten (met conversion table), alle benodigdheden en kooktechnieken. De recepten zijn onderverdeeld in: meat, fish & shellfish, vegetables, chicken & duck, soup, snacks & sweets en rice & noodles.
Ook leuk en erg handig is dat er bij elk gerecht staat aangegeven bij welk ander gerecht uit het boek het goed complementeert.
Een echte aanrader!Vond je dit een nuttige review?40 -
OK maar saai
Negatieve punten
- Weinig verrassend
Geschreven bij Complete Chinese Cookbook
op zich prima kookboek van een gerenomeerde kok, maar ik vind de recepten saai.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede recepten
Geschreven bij Complete Chinese Cookbook
Goede recepten, dat is wat ik er goed aan vind.
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.