Terug Terug

De 12 Bottle Bar Mix honderden drinks met een dozijn onmisbare flessen

Name: De 12 Bottle Bar
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: David Solmonson

Auteur: David Solmonson

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: David Solmonson Lesley Jacobs Solmonson

Nederlands
Hardcover
9789401426220
20 november 2015
400 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Meer dan 200 cocktails met slechts 12 flessen sterke drank! Met een beperkt assortiment van 12 basisdranken zoals gin, jenever, rum, whisky, vodka... mix je talloze bekende en vernieuwende cocktails. Heb je altijd een ingrediënt te kort om de gewenste cocktail te maken? Moet je altijd dure flessen bijkopen? Nu niet meer! Met 12 verschillende sterke dranken in je barkast maak je dankzij dit boek meer dan 200 klassieke en unieke drinks, inclusief sours, slings, toddies en highballs, naast de perfecte Martini, Manhattan en Mint Julep. Het bevat ook verrassende recepten, zoals die met jenever, en talloze leuke weetjes en anekdotes voor de leek en de bartender in wording.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 20 november 2015
Aantal pagina's: 400
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: David Solmonson
Tweede Auteur: Lesley Jacobs Solmonson
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 134 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 203 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 134 mm
Verpakking hoogte: 33 mm
Verpakking lengte: 203 mm
Verpakkingsgewicht: 674 g

EAN

EAN: 9789401426220

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Bier

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Wordt een echte bartender met De 12 bottle bar!
- BangerSisters
- Tot 14 jaar
- 24 januari 2016
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
De 12 bottle bar is enorm leerzaam voor cocktail liefhebbers. Zo had ik geen idee dat een Vodka Martini helemaal niet bestaat, omdat een Martini uit gin en vermout bestaat. Als je in een bar Vodka Martini besteld krijg je een laag vermout met daaronder een shot wodka, dus geen martini.
Bijna alle dranksoorten hebben een goedkopere variant. Door slim in te kopen en de ingrediënten zelf te bereiden is een zelfgemaakte (en gegarneerde) cocktail €2,- per drankje. Niet slecht als je beseft dat je in een restaurant al snel €8,- of meer betaald.

Wij zijn enthousiast aan de slag gegaan en we vonden de ‘Punch à la Romaine’, mede dankzij de zelfgebakken zoete Italiaanse meringue en de zure citroenijs, een groot succes. Ook de ‘Jamaica Honey Bee’ met zelfgemaakte honingsiroop, citroensap en donkere rum is een zoete cocktail vol warme en vertrouwde smaken.
Natuurlijk kan nooit elke cocktail die je proeft in de smaak vallen en dat was bij onze cocktailsessies ook het geval. Sommige cocktails vonden we te bitter of te zuur, maar met wat aanpassingen wisten we het wat lekkerder te maken. De hoeveelheden zijn altijd richtlijnen natuurlijk, ieder heeft een andere smaak.

Het enige minpuntje vond ik dat het recept qua hoeveelheden nogal wisselt; zo zijn de meeste recepten voor één drankje, maar er staan ook recepten tussen voor zeven, negen of twaalf drankjes. Gezien de grote hoeveelheid informatie had ik het – voor de vormgeving en om verwarring te voorkomen – gewoon enkel recepten voor één drankje erin gezet.
Ik vind het vooral leuk dat er achterin het boek een speciaal hoofdstuk staat met recepten voor ingrediënten die je zelf kunt maken, waardoor de cocktails nog lekkerder smaken dan wanneer je alleen maar de inhoud van een aantal flesjes door elkaar schudt in een shaker.

De titels van de korte informatieve stukjes zijn nog leuker dan de cocktailnamen zelf; One Punch to rule them all, 11 drankjes die je beter niet bestelt voor het andere geslacht en De tien meest verschrikkelijke drankjes uit de periode 1924-1934 volgens Esquire Magazine.

Vond je dit een nuttige review?

4

0